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皱叶紫苏怎么吃,紫苏怎么做法比较好吃

来源:整理 时间:2023-08-19 19:16:29 编辑:鲜花同城配送 手机版

1,紫苏怎么做法比较好吃

制作工艺1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。紫苏炒田螺2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

紫苏怎么做法比较好吃

2,紫苏叶怎样做好吃

紫苏烧螺蛳提鲜去腥
凉拌好吃,营养部流失,1.用清水洗净,放入沸水内焯透,捞出,再用清水洗1洗,挤干水份备用,2.紫苏叶切段,加入,盐、味精、酱油、麻油拌匀,便可食用。

紫苏叶怎样做好吃

3,紫苏的做法

紫苏叶发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒,用来治疗外感风寒导致的感冒或者脾胃气滞、胸闷呕吐,即胃肠功能紊乱,可以行气宽中、和胃止呕,也可以用于妊娠呕吐、胸满腹胀,同时可以用与进食鱼蟹引起的腹痛、腹泻,可以单用或者配生姜、白芷用,所以每次在吃螃蟹的时候,会有紫苏叶蘸水,或者用苏叶来蒸螃蟹,就是为了解鱼蟹毒。苏叶除了吃螃蟹的时候做为蘸料,也可以卷着米饭生吃,对治疗风寒感冒,一般是煎汤,代水用。

紫苏的做法

4,凉拌紫苏的做法凉拌紫苏怎么做好吃凉拌紫苏的家常

紫苏 生抽 1勺 醋 1勺 白糖 1勺尖(以尝不出甜味为标准) 香油 几滴 鸡精 1勺尖 老干妈 根据喜好调整 蒜末 2-3瓣蒜 盐 葱末(可不放) 做法1. 紫苏只取叶子洗净备用。我家买的紫苏比较老了,杆很硬不能吃了。 2. 将紫苏叶聚拢在一起卷起,切成宽条状放入盘中 3. 将料汁所需材料混合搅拌均匀后,倒在切碎的紫苏上,拌匀即可。

5,紫苏怎么吃好吃如题 谢谢了

紫苏泡菜 - 配料紫苏叶600克,苹果1个,韭菜50克,盐、虾酱、红辣椒末、蒜苗末、姜末、辣椒粉、鱼露各适量。 紫苏泡菜 - 做法 1、紫苏叶洗净沥干,加盐腌制12小时,洗净沥水。 2、苹果洗净,去皮、蒂、子,切碎;韭菜洗净切末。 3、盆中放入盐、虾酱、红辣椒末、蒜苗末、姜末、韭菜末、辣椒粉、鱼露、苹果,拌匀成腌料。 4、坛中放入紫苏叶、腌料,拌匀,腌3天。 5、取适量腌好的紫苏,装盘即可。
日本人沾面糊直接油炸(日本叫“天妇罗”,韩国叫“甜不辣”),中国人一般 1、摊鸡蛋,把紫苏切碎,放到搅匀的鸡蛋里,放点盐。摊成饼就行 2、炖鱼汤,紫苏切成细丝放鱼汤里,当香菜用,特别香
紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。 [紫苏的药用价值] 紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香,有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药,有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹,可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用,可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用,是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱,植株可腌渍,可以出口,是一种很有发展前景的外销蔬菜。 [紫苏大叶的营养成分] 紫苏大叶中促蛋白含量高达22%以上,脂肪5%单弧厕旧丿搅搽些敞氓,粗纤维14.4%,钙1.1%,磷0.27%,氨基酸种类齐全,既含有成人必需的8种氨基酸,又含有儿童必需的10种氨基酸。 科学家对紫苏的近百种化学成分进行了深入研究,表明紫苏籽中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子,具有抗血栓、降低血压、减肥、降血脂的作用,预防癌变和抑制肿瘤转移的作用,提高学习记忆力和视力功能、改变过敏体质等。

6,紫苏有多少种简单吃法

凉拌紫苏叶 一、原料: 1.主料:紫苏嫩叶300 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。 二、制法: 将紫苏叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。按:紫苏叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。 紫苏粥 一、原料: 1.主料:粳米100 克,紫苏叶15 克。 2.调料:红糖。 二、制法: 以粳米煮稀粥,粥成入紫苏叶稍煮,加入红糖搅匀即成。按,紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效,与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。 紫苏饮 一、原料: 1.主料:紫苏鲜叶3—5 片。 2.调料:白糖。 二、制法: 将紫苏叶洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖成清凉饮料。 按:此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用,可增强食欲,助消化,防暑降温,还可预防感冒,胸腹胀满等病症。 苏子粥 一、原料: 1.主料:紫苏子25 克,粳米100 克。 2.调料:红糖。 二、制法: 1.将紫苏子研细以水提取汁。粳米淘洗干净。 2.铝锅内加水适量,放入粳米煮成粥,加入苏子汁煮沸一会,加入红糖搅匀即成。 按:苏子含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,脂肪多为亚麻酸、亚油酸、油酸组成,对心血管病患者大有裨益。苏子具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效。适用于老人因肺气较虚,易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少、以及心血管病患者食用。 苏子汤团 一、原料: 1.主料:紫苏子300 克,糯米粉1000 克。 2.调料:白糖、猪油。 二、制法: 1.将紫苏子淘洗干净,沥干水,放入锅内炒熟,出锅晾凉研碎,放入猪油、白糖拌匀成馅。 2.将糯米粉用沸水和匀,做成一个个粉团,包入馅即成生汤团,入沸水锅煮熟,出锅即成。 按:此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成,具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。
紫苏叶蛋花汤,紫苏叶炒鸡蛋,酥炸紫苏叶。
泡水,还可以煎蛋
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