鱼肠怎么发酵，鱼内脏能否做肥料如果能为什么

1，鱼内脏能否做肥料如果能为什么

鱼肠剪碎，放入瓶中，加红糖，发酵粉，酸奶，少量面粉或玉米粉，这些越多越好，加水少许，装半瓶，不要装满，放在太阳下暴晒，瓶盖不拧紧，三天能好，亲试，我要的鱼肠没有臭味，很新鲜。发酵好了有果香

可以，那是好肥料。将鱼的内脏放到一个饮料瓶子中，加上适量的水。把瓶子盖子拧紧，自然沤制夏天一个月，冬天两个月。用时倒出少许用浇花的水稀释便可。

能做肥料，但是这样花会生虫子或根部烂掉，对花也不好还会影响室内空气的味道。

鱼内脏能否做肥料如果能为什么

2，怎么正确的沤鱼肠

鱼肠加蔬菜叶加点黄豆，浇点淘米水，最好再喷洒多菌灵，然后加土压实，用保鲜膜包严，发酵须3个月，之后跟园土6比1混合即可

我才把鱼肠丢酵素桶里，加了好多桔子皮，一半水，一半鱼肠，不知道水会不会多，我是用来做液肥的。

搞环保一点的多好

要经常搅动一下吧.我猜一天挽拌一次熟的快

鱼肠埋土下面有月余，发现长白霉，味道也不怎么样

怎么正确的沤鱼肠

3，自制肥料

如果想买，随便那个花鸟市场均会有这三种肥料的单种或复合的小包装肥料买。其实自制也是非常方便的。氮肥：把已经不能吃的豆子、花生或蚕豆荚放在有盖的容器里，放上水再发酵一段时间即可用。植物类的东西是制氮肥的原料。磷肥：将鱼肠、鱼骨头或肉骨头（需砸碎）、牛奶喝完后涮的水，放在有盖的容器里，放上水再发酵一段时间即可用。动物类的东西是制作磷肥的好原料。钾肥：淘米水，草木灰，剩茶叶发酵后均含有丰富的钾肥。自制的肥料的唯一问题是有臭味，在充分发酵后，一般味道会减小。在施肥时可以把花盆放在室外，待臭味基本消失后再放回室内，或者每年春季翻盆作为基肥放在盆土下层。因为是自然肥料，对土质不会产生坏的影响，而化肥会对土壤产生影响，如板结、变酸性等。还要注意施肥浓度，太浓了会把花烧死，可加水稀释后再施。

自制肥料

4，腌鱼肠怎么做

材料bai：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒做法du： 1、鱼肠zhi剪开洗净，dao再用开水灼过，除去鱼肠内膜。 2、把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面放置2小时。3、再内打入鸡蛋搅拌均匀，放在锅内蒸煮10分钟。4、取出后放凉存入坛（罐）容中，吃时加热即可！

一、什么是鱼肠水：用鱼肠发酵后稀释的肥水。二、如何让鱼肠发酵，到什么程度算是腐熟？将菜市场要来的淡水鱼肠，装进有盖的塑料容器中（不宜超过容量的1/2为佳），然后加水至瓶的五分之四处盖上瓶盖，放阳光处发酵半年以上就可使用。（注意发酵时要经常开盖放气）。三、鱼肠水的用途：用于庭院种植瓜果、花卉、蔬菜有机肥使用。四、鱼肠水的味道是否难闻腐肉的气味非常难闻，但制作前加入橘皮可以稍微减轻味道。鱼肠水对于种植花卉、蔬菜是相当不错的有机肥，但是制作时要注意是否会影响到邻里间的感受！

5，鱼肉香肠在制作时要注意什么

鱼肉香肠一提起它我们都会流口水，那么好吃的鱼肉香肠在制作时一定非常的严谨，今天小编给大家介绍一下它的操作要点。操作要点①原料鱼解冻后，经采肉机采肉2—3遍，鱼肉以2%氯化钠水浸泡2—4小时后用脱水机进行脱水，便鱼肉含水量在80%以内。②脱水后的鱼肉用绞肉机或斩拌机斩拌或绞碎，加入调味料、粘结剂混合均匀，0--4℃腌制8—12小时。③发酵菌种可选用植物乳杆菌、啤酒片球菌、微球菌、戊糖片球菌等，以植物乳杆菌发酵鲐鱼为最佳，工作发酵剂添加量以107~8个菌落/克为宜。④将发酵剂与腌制好的鱼肉混合，充填于动物肠衣中，保温发酵3—6小时，发酵温度30--35℃，相对湿度90%--95%。发酵时间及湿度控制，依肠衣种类及直径大小调整。⑤发酵鱼肉香肠的pH下降至5.3时，通过90--100℃、烟熏10—18小时终止发酵。⑥烟熏后将香肠置于10--16℃、相对湿度70%--75%环境中干燥，后成熟，即为成品。看了之后我们在自己制作时也要特别的加以注意，一定会做出美味的鱼肉香肠。

6，如何沤制不臭鱼肠肥鱼肠沤肥常见问答

不会的，主要看发酵工艺：1、菌种预处理在有条件的情况下，对沃宝氨基酸发酵菌种进行预处理会提高发酵的效率。但此步骤会略增加人工投入，建议对发酵时间要求高的客户选择性采用。选择透气性好的装置（如竹编箩筐），按照1：20 比例将沃宝氨基酸发酵菌种和菜籽粕混合，水分调节到50-55%，利于融氧，发酵48小时后进入主发酵物料。2、原料混合将经过预处理的沃宝氨基酸发酵菌种和原料菜籽粕进行混合，加入搅拌设备，而后加水，加水过程调整物料的含水量，调节水分至45--55%，进入发酵槽。2.1技术指标2.1.1 菌种投入量：发酵物的1‰，即每1吨菜籽粕加沃宝氨基酸发酵发酵菌种（干） 1公斤。2.1.2 预发酵物料含水量：控制物料水分在50-55%。3.2 工作要点3.2.1物料进入主发酵槽时的水分应控制在50-55%左右。3.2.2菌种和油枯应搅拌均匀，主发酵油枯与预发酵物料也要搅拌均匀。3．发酵来自配料工段的原料进入发酵槽进行发酵，每天经翻抛机从一个发酵区到另一个发酵区，翻抛次数根据物料温度和水分决定，发酵时间为10-15天。3.1 技术指标3.1.1发酵温度：发酵过程中任其温度升至55℃以上，温度达60-65℃度时，增加抛翻次数。3.1.2发酵水分：发酵期间水分在35-40%左右为宜；发酵结束时将物料水分控制在30%左右。若水分偏高，可增加翻抛次数。3.1.3发酵完成：经10-15天发酵完成后，物料颜色程焦黄色或黄褐色。3.2工作要点3.2.1 主发酵中期水分保持在35-40%，后期水分降至30%以下。3.2.2 应保证物料从进入发酵槽内起算起，不少于10天的发酵时间。

不支持用水沤，实在是太臭，左邻右舍和家人到时也会有意见。最好的方法还是一层泥，一层鱼肠，又一层泥，再一层鱼肠.......就这样反复，这方法叫三文治法，没有臭味。