以下是云南十大小吃。云南十大名吃，云南十大小吃，种类繁多，口味独特，云南美食排行榜前十名云南美食排行榜前十名分别是:过桥米线、锅米线、腾冲炸饵块、建水烤豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、邓川奶粉丝、丽江粑粑、花糕，云南有什么特产？说到云南的特色美食，我就想到这些美食！推荐云南各地的特色美食。
云南十大最著名的美食:云南蒸鸡、烤饵块、黄焖鸡杉、老奶薯、彝良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、花糕、野蘑菇、冷牛肉片。1.云南蒸鸡云南蒸鸡做法很讲究，食材独特，味道独特。鸡块鲜嫩，汤汁香甜，十里飘香，让人回味无穷。建水蒸锅外观简洁，结构独特。它的肚子扁而圆，中间有一根空心的管子。蒸汽沿着这根管子进入锅内，经过锅盖冷却后变成水滴落入锅内，成为鸡汤。
2.烤饵块烤饵块是云南当地的一种民间小吃。它由煮熟的大米制成，并压制成块状，通常呈圆形煎饼的形状。在炭火上烘烤，涂上不同风味的酱料。辣、脆、爽，还可以蒸、煮、炸、烧。米饭的香味加上酱的味道，是当地人喜欢的美食。3.扒鸡排扒鸡排是昆明特有的名菜。鸡枞是一种与白蚁共生的真菌，从白蚁的巢穴中生长出来。这种真菌只有在云南的森林里才能找到，所以它非常珍贵。
花糕、宣威火腿、楚雄牟定烂花糕、过桥米线、小锅米线烤乳扇、烤饵块、丽江粑粑、大理砂锅鱼、彝良烤鸭、猪排。宣威火腿，曲靖沾益小巴，云南民族美食。德宏披萨挺不错的，可以试试。说到云南的特色美食，我就想到这些美食！1.老昆明羊肉汤锅是云南十大经典名菜之一。2018年9月，被评为云南十大经典名菜。2.过桥米线，是云南省滇南特有的小吃，属于云南菜，起源于蒙自地区。由汤料、调料、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片、五成熟猪里脊肉片、肚头肉片、水发鱿鱼片制成。
蒸鸡的主料是鸡肉，主要烹饪过程是烹饪。方法是将野鸡洗净，切成小块，和姜、盐、葱一起放入蒸锅中。4、烧饵块，除了米粉，饵块也是云南人常吃的早餐之一。5.救援，起源于腾冲，最早可以追溯到清初吴三桂率清军攻打昆明的时候。6.彝良烤鸭，又名滇彝牌烤鸭，是云南景区的传统名菜。7.瓜蒌炒鸡丝。栝楼在历史上被视为珍宝，是历代朝贡之一。
云南特色美食有哪些?1。过桥米线:云南最著名的特产之一，用鸡汤烹制的白色米线或粉条，配以各种蔬菜、鸡鸭、牛肉、鱼肉等配料，色香味俱佳。2.豆腐脑:用豆浆做成的稠密可口的豆腐脑，配以芝麻酱、酱油、葱花等调料，味道鲜美绵软。3.云南火腿片:云南特有的腊肉食品，烟熏后切成薄片，常用作菜肴或干粮，肉质柔韧，肥而不腻。4.烤乳鸽:云南特有的美食，选择养殖乳鸽，烤至金黄色，肉质鲜美嫩滑。
丽江美食排名前十丽江十大美食分别是丽江粑粑、凉粉鸡丁、纳西烧烤、米饭灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西年糕、冰粉寒夜、菠萝八宝饭、永盛油茶。1.丽江粑粑丽江粑粑是丽江纳西族特有的风味食品，历史悠久。明代徐霞客游记中有记载，也是丽江著名的风味小吃之一。丽江粑粑分为咸和甜两大类，可以根据自己的口味随意选择。其特点是色、香、味俱佳。2、鸡肉凉粉鸡肉凉粉是丽江的特色凉粉食品，也是丽江著名的风味小吃。
3.纳西烧烤纳西烧烤不仅是丽江茶马古道上流行的传统马帮菜，也是丽江当地的烧烤小吃。是以猪肉和薄荷为主要原料制成的传统名菜。4.米饭灌肠米饭灌肠是丽江纳西族特有的传统风味食品。纳西语叫“马步”。它是由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪肠中制成的米肠。也是丽江著名的小吃之一。
云南小吃排行榜前十名云南小吃种类繁多，口味独特。以下是云南十大小吃。第一名:过桥米线。过桥米线是云南代表性小吃之一，起源于昆明，已有100多年的历史。由米线、鸡肉、虾、蔬菜等食材组成，味道鲜美。第二名:烤胸扇。烤乳扇是云南特有的一种糕点，由糯米粉蒸熟后用木炭烤制而成。烤好的奶扇酥脆可口，甜味十足。第三名:碎脆皮包。酥饼是云南的传统小吃，由面粉、糖、油等配料制成。
第四名:烤鱼过桥。过桥烤鱼是云南的特色菜之一，由鱼、蔬菜、豆皮、豆腐等食材组成。不用煮就烤好了，味道很好。第五名:腊排骨。腊排骨是云南的传统小吃，由排骨和各种香料制成。味道咸香，肉脆烂。第六名:火腿炒米粉。火腿炒米粉是重庆火锅的配菜，也是云南的特色小吃之一。米粉和火腿一起炒，味道鲜美。第七名:酸辣粉。
云南美食排行榜前十名云南美食榜前十名分别是:过桥米线、小锅米线、腾冲炸饵块、建水烤豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、邓川奶粉丝、丽江粑粑、花糕。1.过桥米线云南米线分为两大类，由发酵大米制成，磨成粉末，俗称酸米线，工艺复杂，制作周期长。特点是米线筋骨好，米香味清，是传统制作方法。2、小锅米线昆明人常见的米线烹饪方法，米线放在炭火上的小锅里煮，加入鲜肉和米线。
3.腾冲炸鱼饵块是云南省腾冲县最著名的传统名吃之一，是一种集色、香、味、形于一体的独特品质。腾冲人把大米精制成碎饵和饵片，至少有3500年的历史，制作方法是将鱼饵块切成小块，加入火腿、鸡蛋、肉、萝卜、西红柿放入锅中翻炒。4.建水烧豆腐是云南省建水县的传统名吃，在《舌尖上的中国》被提及后，临安市的建水烧豆腐早已名声在外，遍布云南程楠乡，并建有水城街、菜场、夜市。
