如何栽韭菜，怎么种韭菜

本文目录一览

1，怎么种韭菜
2，韭菜的种植方法
3，韭菜应该如何种植
4，怎样栽培韭菜
5，怎么种韭菜
6，如何种韭菜

1，怎么种韭菜

浇水呗

怎么种韭菜

2，韭菜的种植方法

其实，种植韭菜非常简单，而且韭菜生长速度很快，一茬接一茬地生长，如果种植面积够大，基本上可以告别买韭菜了。首先，需要一块菜地，不过城市生活让土地非常紧缺，可以考虑买种菜的器皿在阳台上种植，不过要保证阳台阳光好、透气。最好买营养土或者有机土，这样韭菜生长的养分可以保证。购买韭菜种子，或者用韭菜苗生长地更快更好一些。韭菜种好之后，像这个春暖花开的季节，会生长地很快，不过有几个必要条件韭菜生长期需水量不小，看土壤干湿的情况，基本上一两天就得浇一次，而且必须保证是干净的清水，不能用洗菜的水，否则韭菜容易烂。养分方面，韭菜比较喜欢用豆饼沤成的肥料，既然是自己种植图的安全健康，最好不要用化肥，如果觉得土壤养分足够，不上肥也可以。

韭菜的种植方法

3，韭菜应该如何种植

韭黄与韭芽清炒后食之柔嫩可口、香味浓郁，加之颜色美观，一向视为蔬菜中的上品。韭黄和韭芽虽都是由韭菜软化而成，但培育方法有所不同。韭黄是将於40~45厘米的青韭每墩在顶端束起来，然后用泥土盖没，不使见光，待青韭的叶鞘和叶片基部变软，并呈金黄色后去掉泥土，用刀割下，拣净烂叶。　　韭芽是将青韭收割，然后用瓦筒或其他覆盖物罩住韭墩，使韭菜在不见阳光的情况下长出地面，待长至30厘米以上后，拿去瓦筒或其他覆盖物，用刀割下。　　韭黄一般在冬季培育。上海利用塑料大棚等保护地设施，从11月下旬起到4月上旬，在塑料大棚内培育韭黄,一般可持续收割2~3次，此时市场对韭黄需求量大，所以经济效益比较好。为了增加市场上的花色品种，上海菜农在夏季培育韭黄，韭黄收割后，下一次就收获青韭。希望能帮助到您

韭菜应该如何种植

4，怎样栽培韭菜

韭菜是较耐寒作物，冬季生长主要靠根部营养。因此，夏季韭菜养好根是高产的关键。　　一、品种选择　　韭菜深冬生产可选品种有：寿光9-1（独根红）、大金钩、汉中十二等；初冬生产可选品种有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市，初冬品种在元旦前上市。　　二、整地作畦，适期播种　　必须是东西畦，南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道，冬季盖韭。　　韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。　　三、春夏季节韭菜田间管理　　1、肥水管理。韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量尿素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2?次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。　　2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。　　3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。　　四、冬季棚栽管理　　1、物资准备。提前备好罩棚材料，3米宽韭菜专用膜（紫色膜）每亩100公斤，3米长竹片，每亩300根，3米长1.2米宽草帘300个，还有尿素50公斤，农药等。　　2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黄至死，这时水分已回收到根部。先用镰刀把韭菜棵全部清理干净，然后顺垄开沟追肥施尿素50公斤，随后浇一次透水。浇水时每亩施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害虫。　　3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，盖上草帘，保证白天棚内保持20-25℃，夜间8-12℃。　　4、防治病害。拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点和干尖病。长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。　　覆盖后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬

一、阳台韭菜栽培方式播种时间：春播：3~5月，秋播：8月底~9月，除了冰冻天，整年均可播种，北方土化冻即可播种。育苗春播：春天主要用干种子播种，也可先用40~45度温水泡种12小时，第二天播种。夏、秋建议催芽。用25度温水泡种12小时，然后用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽，每天用清水冲洗1次，大5~7天种子出芽，就可以播种了。播法：播种时，条播（挖条一行一行的小沟）、穴播（一个小窝一个小窝的播种）、撒播都可以。施肥：苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有机肥。苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有机肥施。薄肥，勤施，以氮肥、磷肥为主，每收割1次加施。浇水：苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水。定植：每株苗有8~9片叶子时，20厘米左右时即可定植，定植前一天浇透水，使土松软选傍晚或阴天移栽，小心的将苗连土挖出，轻抖去掉大块泥土，分成10株一份，可将叶子剪去约5厘米，按株距10厘米挖小穴种下，深度以不埋住分节为适合。定值后浇透水，待根长出后即可正常管理。分株：用老韭菜分株，我们可以很快的种出更多的韭菜。一般在4~5月进行，将2年以上的韭菜连根一起挖出来，不要伤根。去掉枯叶，10株分成一份，叶了剪至10厘米后种植，株距10厘米。栽后浇透水，1周内不用再浇水，新叶长出时可像以前一样浇肥、浇水。二、管理1、越冬时进行根部培土1次，将向外张开的叶子合拢再培土，厚度为2~3厘米。2、每2~3年换土1次，冬季休眠时进行，将菜根中间的旧土除去，去枯根后，再合拢根系种植。3、土中可加入草木灰防止生虫。

5，怎么种韭菜

1. 韭菜种子的种植时间大概是阴历3月这样，不过种子种的韭菜刚开始的时候长出来的韭菜都是不怎么高大，都细细的，一般都是第一年不割韭菜，让它自然枯萎，这样第二年之后韭菜长的就会更多更好，种子种植就是太慢，所以还是用移栽的方法较好。2. 秋天时候，韭菜正是分根的时候，这时候可以挖一些老根，要带着叶子。移栽到盆的时候把根须稍微简短一点，每一丛3-5棵，盖好土之后浇透水就好了，之后就是看土壤干燥程度来浇水。种好以后最好要50天之后才割韭菜。3. 韭菜是要多施肥的，肥料可以用有机肥，也可以用一些草木灰，鸡鸭粪便。

韭菜可以种韭菜子也可移栽韭菜苗。

如何种韭菜？ 1．要根据生长情况定期或不定期地追施适量化肥。 2．定期浇水，防止洪涝。韭菜苗出土以后每隔7天要浇水一次。每次培植时好要浇透水。但要注意夏秋季遇到洪涝。 3．按时用药，定期防治病虫害。在下种之前，除用农药浸泡种子外，还要在地里喷施农药。韭菜出苗后，大约每隔10天要用一次药。在每次培植盖膜之前，也要喷施适量农药。 4．插架扶植，防止腐烂。韭菜在夏秋季易倒伏，而造成霉烂，产生病虫害。故要用树枝或荆条插架扶植至霜降后清除。这些是在农田里种的方法，希望对你有用．

我告诉你吧，最好有一块小地，把土翻松，每20厘米弄一条小沟，深度约3-8cm,仍后洒上韭菜子把土填平，要记住早晚洒一点水，长出后再移植到大的花盆里，要施肥喔，每年可以吃好多次呢

栽培技术关键　　1、土壤条件　　选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜，前作非百合科蔬菜。　　2、育苗　　选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。　　3、播种　　将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。　　4、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。　　5、水肥管理　　定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。　　定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。　　6、培育韭黄　　当年新种的韭菜多不采收韭青，第二年为盛产期，以收获韭青、韭花为主，周年都可以收获韭青，每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时，收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多，本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM，直径15-20CM圆形瓦筒，现较多采用水泥倒制品，用它罩在韭菜上进行遮光，上端的筒口，白天用筒盖遮住，晚上打开通风降温。软化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥浆和防虫。软化时间，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黄。

6，如何种韭菜

栽培技术　　土壤条件　　选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。　　育苗　　选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。　　播种　　将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。　　定植　　苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。　　水肥管理　　定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。　　定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。

韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净；如果有地老虎，还要用氧化乐果对水浇灌。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。用饼肥时要先把菜籽饼沤熟，对水稀释再泼浇，施肥的时间最好在傍晚。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。割时，要按先后顺序排着割，割后用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。要尽量争取韭菜早发芽，早上市。前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽