葡萄怎么种植图片，葡萄的修剪及其栽培管理

1，葡萄的修剪及其栽培管理

枝蔓调整栽植之前，先对苗木进行修剪，剪除分支及前端细弱部分，只保留主蔓基部的2-3个冬芽。发芽后，及时抹除副芽，选留2个壮主芽，让其继续生长，培养结果母枝，待新梢长至10--12节时，留10叶摘心。摘心后，先端第1、第2叶节发出的2次新梢，留4叶摘心，以下第3、第4叶节发出的2次新梢，留2叶摘心，其余下部各叶节副梢及时抹除。再发3次新梢，每个1次新梢只保留先端2个3次新梢，留4叶摘心，其余全部抹除。以后再发多次新梢，仍按此法处理，每个1次新梢，只保留先端2个副梢，留4叶摘心，其余全部抹除（图5--1）。（2）肥水管理 4--6月份，要加强肥水管理，小水勤浇，结合浇水，追肥2-3次，每次株施硫酸钾复合肥25克或尿素25克，促苗壮旺；7月份后，要严格控制水分，降低营养土含水量，只要叶片不发生萎蔫现象，就不要浇水，以便防止营养生长过旺，影响花芽分化。（3）加强叶面追肥从摘心开始，每7天左右喷一次叶面肥，可用600—1000倍“天达--2116” 掺加0.7%的红糖液，每7—10天一次，连喷3—4次，亦可用0.4%的磷酸二氢钾、1%的过磷酸钙浸出液、0.1%的光和微肥、0.1%的福乐定、0.1%的稀土微肥等，分别掺加0.7%的红糖及0.1%的旱涝收药液交替使用。（4）病虫害防治及时喷药保叶，确保叶片不被病虫危害。只要做到以上4条，就能培育出花芽分化良好、健壮的葡萄大苗。

葡萄的修剪及其栽培管理

2，我想在阳台种一棵小葡萄不要长得太大的做盆栽用而已

关键控制水分和养分就行：1、首先准备花盆和葡萄苗还有土壤（1份有机肥+2份沙土+7份普通土就可以），不要用复合肥或氮肥，防止徒长。2、浇水的时候。小苗适当干旱，养根，让根系发达，不可过干，保持微湿润就行，葡萄苗大一点，可以适当浇水多一些，适当用点营养液或者有机肥施肥根部位置。3、枝干管理，可以根据你的需要，适当剪枝。苗期不剪枝，中后期剪枝。

要保证阳台通风见光，选个大盆，45cm左右，施足底肥，土壤为壤土，浇水为不干不浇，宁干勿湿。用铁丝或竹竿搭好架，绑缚修剪等，这样吧，我建议你去水果邦论坛之葡萄篇看看，那里大都是阳台族种葡萄的，图片多，交流多，你从中会收获不少。我不知道你阳台状况和打算，无法给出你的种植方案，只能先给你一个建议。这是我今年家种的，阳台下：

葡萄是喜光植物，只要朝向是南、东南、西南的阳台，每天晒到太阳的时间一半以上，都可以种。在良好的水肥条件下，盆土量和绿叶数与产量正相关，即每15-20片叶可留一穗，每7-8斤土可以保产量1斤。预防各种病虫害，每年发芽前出绒球时喷3-5波美度石硫合剂有相当关键的作用。屋顶果园葡萄用插条繁殖太慢，最好买现成的苗子。买去年插活的小苗，今年长大明年可以少量结果，后年会大量结果。

直接在花盆里栽植一株小葡萄，靠近葡萄根茎处直立插一根竹竿，将葡萄苗呈工字形弯曲绑缚于竹竿，通过掐尖控制生长。

我想在阳台种一棵小葡萄不要长得太大的做盆栽用而已

3，家庭种植葡萄如何剪植

一般情况下，葡萄每年进入休眠期都要进行一次修剪，此次修剪虽然也可以在次年早春葡萄萌发前进行，但最好在每年冬季覆土防寒前进行，具体时间可根据当地的实际情况确定，东北地区一般在每年的11月份进行。一、葡萄冬剪的作用盛果期葡萄树的冬剪可以剪除病害枝、虫害枝、弱枝、未充分成熟枝等，留下足够良好的结果母枝和芽眼，使葡萄树形成合理的树型结构，保证有足够的养分供给结果果枝，为来年丰产丰收打下坚实的基础。而对于幼树的果枝、衰老枝蔓的更新以及树形的调整和改造，更需要通过冬季修剪来完成。二、芽眼和母枝数量的确定为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，在一系列农业技术措施的配合下，改进架式和整形，合理的留用结果母枝是葡萄管理的重要环节，因此，确定一个较合理的冬季修剪量是十分必要的。一般情况下，盛果期葡萄冬季修剪的留芽总数为每年布满架面所需新梢数的2倍左右。如株距1米，行距4米的棚架留枝数为80～100个，留芽数为160～200个。不同地区、不同品种、不同施肥水平的葡萄树，可根据经验来确定合理的留芽量。温度高的地区可适当多留，温度低的地区适当少留；施肥水平高的地块多留，施肥水平低的地块少留；酿酒葡萄多留，食用葡萄少留。具体修剪可根据品种的结果习性、成熟新梢的生长与充实程度、枝蔓的距离、架面的稀密等，决定成熟新梢留用的数量。三、剪留长度的确定冬季葡萄修剪长度的确定与品种习性、树势强弱、新梢生长和成熟情况、枝蔓疏密有着密切的关系。每个葡萄品种的花芽在新梢上的分布都有一定的规律，不同的葡萄品种其修剪长度也有所不同。食用葡萄如龙眼、巨峰等当年新梢多，剪留长度应短，一般每个新梢留2～3个芽眼；而酿造葡萄如公酿2号、双优等品种当年新梢少，剪留长度应长，一般每个新梢留3～4个芽眼。葡萄的花芽在春天萌发前，有迅速补充养分的特性。据观察，发现成熟的新梢修剪后，由于顶端优势的关系，留下的花芽往往分化得比较好。因此，在实行短枝修剪后，仍可获得一定量的结果枝。四、葡萄树冬剪的常用方法 1.疏剪和短截。疏剪就是把不需要的或不能用的枝蔓从基部剪除。短截就是把枝蔓剪留到所需要的长度。疏剪主要是根据成熟新梢的质量、粗度、成熟度、芽眼情况等来认定剪留长度。疏剪与短截应相互配合，使架面留下计划需要的结果母枝和芽眼，避免架面杂乱，保证通风透光，为葡萄优质丰产创造条件。 2.换头。当看到主蔓末端的延长枝生长发育不如附近的新梢时，可以把前段延长枝的部分剪去，把好的新梢长留、长放，以代替延长枝，称为换头。有时也可对前端成熟的新梢剪留5～7节左右，对后部的成熟新梢长放。五、葡萄冬季修剪注意事项 1.由于葡萄枝蔓组织疏松、失水快，剪口下往往有一小段干枯，为了保护剪口芽，修剪时需在剪口上方3～5厘米处剪截，节间太短时，可在剪口前一节上剪。 2.在疏剪老枝蔓上的枝梢时，其伤口最好能分布在一个方向上，这样伤口所造成的坏死组织才不致于严重的影响养分、水分的输导。同时也要避免伤口过密，以免引起疏导障碍，削弱树势，造成减产。 3.在结果母枝群和枝蔓太老时，要注意及时更新枝群。 4.对于生长势较弱的品种和植株进行修剪时，应尽量选留生长旺盛的成熟新梢。一般品种尽可能不选留粗度超过1厘米的徒长枝。节间长、髓部大、芽眼瘪小的徒长枝，往往易造成“瞎眼”，所以应疏去或短截，不宜留用。

家庭种植葡萄如何剪植

4，葡萄种子种植方法

葡萄栽植方式 1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。（4）当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，集中养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。也就是说，一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗，而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍。（5）绿枝嫁接结合压条。此法当年便获得大批良种的自根苗和插条。这方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上，借助于老藤的强大根，促进良种接穗的新梢旺盛生长，然后秋季将新梢进行水平压条，长根后，当年即可起苗。这样一株成年葡萄一年可提供的自根苗和插条，可栽植68亩。起苗后，平茬老藤上保留一小段良种主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果。（6）绿枝空中压条。此法简便，易于掌握，新苗移植时不需缓苗，大大提高成活率。认真管理，次年即可结果。具体做法是：当年葡萄新梢迅速生长时期，从基部数新梢第4节茎部达半木质化时，使用0.08毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜，包扎中性湿土（右其它填充物），两端和蹭用细线绳捆扎紧，新梢前端保持向上（可用细绳绑在葡萄架或母株上），一个新梢包扎1节，也可包扎2节或多节。随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分。1个月后，当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后，即可将包扎袋自下端从母株上剪下来，马上称入花盆盆栽或直接栽于葡萄园。

葡萄种子很容易萌芽生长，掉到地上，埋点土下雨后就会发芽。但是一般不会开花结果。葡萄主要靠扦插繁殖，很容易成活，而且可以保留品种特性不变。种子实生苗却退化啦！要靠嫁接才会结葡萄。

5，怎样在院子里搭葡萄架图片

在院子里搭葡萄架的方法如下：工具材料：架子、葡萄苗。第一步，寻找主干材料。首先，我们需要准备准备好搭架的材料，需要一些结实点的柱子，作为整个架子的支柱，可以根据架子的大小来决定需要多少支柱，如果地面不可以挖放柱子的地方，那么就选择使用一个容器，来将柱子固定，将柱子放好之后，接着放置支架。第二步，收集支架材料。寻找许多支架的材料，可以是木质的，也可以是竹制的，但是有一个特性，那就是导热不能太快，太快的话，出太阳的时候，过高温度会灼伤葡萄藤，影响生长，当然，葡萄架的位置也需要注意，不能够在室内不通风的地方，放置在院子里最合适，因为葡萄如果经常不通风的话，会生病而死。第三步，制成简易的架子。将支架固定在柱子上，搭成棚。使用线绳或者竹制绳子，将支架一个个固定在支柱上，在顶面可以支架之间相互交叉，形成一个紧密的支架网，有利于葡萄枝条的到处蔓延，如果太高可以使用凳子等辅助工具完成，在上方的顶棚可以选择制成方块状的格子，使用绳子绑定支架的时候，最好选择使用竹制绳子，由于葡萄的特性，相比线绳它们更喜欢攀爬竹子。第四步，确定葡萄盆的需求。搭好架之后，开始种植葡萄。首先，葡萄的盆子不能太小，由于葡萄的生长需要，它们的盆子至少需要30cm直径，为了增加里面的透气性，可以适当的增加一些大的沙子。第五步，确定葡萄盆的需求。在选择盆子的时候，最好选择可以透气的，也就是通透的盆子，由于陶制的盆子无论是对于葡萄根的生长还是雨后盆里的泥土环境都有很坏的作用，如果使用陶制的盆子，下雨后会很长时间泥土黏成一块，不利于根的生长。第六步，葡萄的给养。在浇水的时候，可以选择少量的浇水，由于葡萄的特性，它并不需要过多的水分，因此，不要给它过多的水分，在葡萄生长旺季的时候，记得施肥，这样它才会长得很快，快速的爬上柱子，然后形成一个果架。

1、选一米左右长度的竹竿两根，直立插入葡萄树根两侧，宽度视葡萄树大小而定。取相同宽度左右的竹竿一根，用麻绳或毛线扎捆在直立的两根竹竿顶部。2.取两根较长的竹竿，一头固定在搭载好的支架上，另一头延迟至墙头固定。3.使用麻绳或者毛线在最顶端的两根竹竿来回缠绕，空隙约十厘米左右为佳，直至延伸到墙头竹竿末端。

方法一：直接用竹竿、木棍架着就行。方法二：首先确定样式和材质，葡萄架常用有水泥与防腐木材质，需要根据周围环境和周围结构件的风格确定葡萄架的风格和样式。葡萄架从结构上又分单臂与双臂，设计时也要考虑到结构方面的稳固。扩展资料：葡萄架（pú táo jià）一般的释义是为使葡萄苗能顺利生长结实而搭的竹架子。分为三种形式篱架式行株距3.0m×1.5m150株/亩2.5m×1.5m177株/亩简易竹架行株距2.0m×1.5m222株/亩小棚架行株距株距1-2米行距4-6米葡萄架定义：1. 为使葡萄苗能顺利生长结实而搭的竹架子。2.灯节时所放的一种烟火。清·富察敦崇《燕京岁时记·灯节》：“花炮棚子制造各色烟火，竞巧争奇，有盒子、花盆……葡萄架。”3.地名。a:葡萄架队,位于今河南省鲁山县召平台水库南边，葡萄架队，于水库中间岛屿“金山画”正南方，风景秀丽、物产丰富；b:葡萄架乡,位于兰考县中东部，西与红庙乡毗邻，南与仪封乡相接，东与张君墓镇相连。c:葡萄架村，兰考县葡萄架乡政府所在地。兰曹公路横穿村子，交通便利，是葡萄家乡的中心之所在。4、葡萄架倒了隐晦意义：后院着火，与老婆吵架了。参考资料：葡萄架—百度百科如何自制屋顶葡萄架—百度经验

1、选一米左右长度的竹竿两根，直立插入葡萄树根两侧，宽度视葡萄树大小而定。取相同宽度左右的竹竿一根，用麻绳或毛线扎捆在直立的两根竹竿顶部。2、取两根较长的竹竿，一头固定在搭载好的支架上，另一头延迟至墙头固定。3、使用麻绳或者毛线在最顶端的两根竹竿来回缠绕，空隙约十厘米左右为佳，直至延伸到墙头竹竿末端。4、引藤上架。从架子的边上引下来一些稍粗一些的绳子或是树枝把藤引上架。拓展资料：1、葡萄架（pú táo jià）一般的释义是为使葡萄苗能顺利生长结实而搭的竹架子。2、分为三种形式：篱架式行株距3.0m×1.5m150株/亩，2.5m×1.5m177株/亩，简易竹架行株距2.0m×1.5m222株/亩，小棚架行株距株距1-2米行距4-6米。参考资料：搜狗百科-葡萄架

第一步，寻找主干材料。首先，我们需要准备准备好搭架的材料，需要一些结实点的柱子，作为整个架子的支柱，可以根据架子的大小来决定需要多少支柱，如果地面不可以挖放柱子的地方，那么就选择使用一个容器，来将柱子固定，将柱子放好之后，接着放置支架。第二步，收集支架材料。寻找许多支架的材料，可以是木质的，也可以是竹制的，但是有一个特性，那就是导热不能太快，太快的话，出太阳的时候，过高温度会灼伤葡萄藤，影响生长，当然，葡萄架的位置也需要注意，不能够在室内不通风的地方，放置在院子里最合适，因为葡萄如果经常不通风的话，会生病而死。第三步，制成简易的架子。将支架固定在柱子上，搭成棚。使用线绳或者竹制绳子，将支架一个个固定在支柱上，在顶面可以支架之间相互交叉，形成一个紧密的支架网，有利于葡萄枝条的到处蔓延，如果太高可以使用凳子等辅助工具完成，在上方的顶棚可以选择制成方块状的格子，使用绳子绑定支架的时候，最好选择使用竹制绳子，由于葡萄的特性，相比线绳它们更喜欢攀爬竹子。第四步，确定葡萄盆的需求。搭好架之后，开始种植葡萄。首先，葡萄的盆子不能太小，由于葡萄的生长需要，它们的盆子至少需要30cm直径，为了增加里面的透气性，可以适当的增加一些大的沙子。第五步，确定葡萄盆的需求。在选择盆子的时候，最好选择可以透气的，也就是通透的盆子，由于陶制的盆子无论是对于葡萄根的生长还是雨后盆里的泥土环境都有很坏的作用，如果使用陶制的盆子，下雨后会很长时间泥土黏成一块，不利于根的生长。第六步，葡萄的给养。在浇水的时候，可以选择少量的浇水，由于葡萄的特性，它并不需要过多的水分，因此，不要给它过多的水分，在葡萄生长旺季的时候，记得施肥，这样它才会长得很快，快速的爬上柱子，然后形成一个果架。扩展资料：葡萄架1、为使葡萄苗能顺利生长结实而搭的竹架子。2、灯节时所放的一种烟火。清富察敦崇《燕京岁时记·灯节》：“花炮棚子制造各色烟火，竞巧争奇，有盒子、花盆……葡萄架。”3、地名，a:葡萄架队,位于今河南省鲁山县召平台水库南边，葡萄架队，于水库中间岛屿“金山画”正南方，风景秀丽、物产丰富；b:葡萄架乡,位于兰考县中东部，西与红庙乡毗邻，南与仪封乡相接，东与张君墓镇相连。c:葡萄架村，兰考县葡萄架乡政府所在地。兰曹公路横穿村子，交通便利，是葡萄家乡的中心之所在。4、葡萄架倒了隐晦意义：后院着火，与老婆吵架了。出于《笑林广记》葡萄架倒有一吏惧内，一日被妻挝碎面皮。明上堂，太守见而问之，吏权词以对曰：“晚上乘凉，被荡荡架倒下，故此刮破了。”太守不信，曰：“这一定是你妻子挝碎的，快差皂隶拿来。”不意奶奶在后堂潜听，大怒抢出堂外。太守慌谓吏曰：“你且暂退，我内衙葡萄架也要倒了。”参考资料来源：搜狗百科：葡萄架

6，如何种植葡萄

一般温带地区就可以种植，不过冬天需要进行下架掩埋来防止冻伤，冻死。一般在春天或秋天种植，不是种种子，选取幼苗进行种植。土地肥力要求还是要有点高的，盐碱地种的不是葡萄是枣树。还要控制湿度，如果在大棚里种植就简单的多了。

1．纬度和海拔：世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间，无子葡萄　　绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-601米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大，约200-1000米，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。　　　2．坡向和坡度：在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向（包括正南向、西北向和东南向）的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20-35度（在北纬40-50度范围）。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。　　　3．水面的影响：海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。　　土壤条件　　葡萄可以生长在各种各样的土壤上，如沙荒、　　在树上没有熟的葡萄(19张)河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。　　1．成土母岩及土心：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上，葡萄根系发育强大，糖分积累和芳香物质发育较多，土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上，如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层，容易造成漏水漏肥。　　　2．土层厚度和机械组成：葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强，夏季辐射强，土壤温差大，葡萄的含糖量高，风味好，但土壤有机质缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板结，葡萄根系浅，生产弱，结果差，有时产量虽大但质量差，一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄，如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土（石砾和沙子达80%以上），经过改良后，葡萄生长很好。　　　国画葡萄照片集锦(19张)　　　3．地下水位：在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响，地下水位很低的土壤蓄水能力较差；地下水位高、离地面很近的土壤，不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下，在地下水位离地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生长和结果。　　　4．土壤化学成分：对葡萄植株营养有很大意义。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中，葡萄的生长结果较好。在酸性过大（pH接近4）的土壤中，生长显著不良，在比较强的碱性土壤（pH为8.3-8.7）上，开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外，葡萄在果树中，是属于较抗盐的植物，在苹果、梨等果树不能生长的地方，葡萄能生长的很好。　　气候因素　　是葡萄品种区域化的主要指标之一。法国人认为，只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄，才能　　不同的葡萄(22张)酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲，这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的。仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。　　　1．光照：太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90%—95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1%。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整形修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。　　　2．温度：温度（热量）是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物，要求相当多的热量。葡萄生长期（从明芽至桨果成熟）需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害，但程度远远不如低温，低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。　　　3．降水：降水的多寡和季节分配，强烈地影响着葡萄的生长和发育，影响着葡萄的产量和品质。在某些地区，对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化，因世界不同的气候类型．而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是：夏秋干旱．冬春多雨。而我国主要葡萄栽培区的气候为季风气候（除新疆外），夏季高温多雨，南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外，对葡萄不利，水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。

葡萄栽培管理技术一．架式。葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。常用的架式有以下几种。1．篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上，每隔4—5米立支柱一根，木、石、水泥柱均可，在其上每隔40厘米拉一道12—14号铅丝。第一道铅丝距地面50—55厘米。两端立柱略向外倾斜，并设一锚石将铅丝拉紧。这种架式通风透光良好，果实含糖量高，便于密植。行距2—2.5米，株距0.5—1.5米。能实现早期丰产；土壤管理、除虫打药方便、便于机械化；容易更新；缺点是：架面小，增产潜力小，亩产难于突破5000斤，容易得日烧病，不适于树势旺的品种如龙眼等。2．倾斜式棚架：分两种大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱，第一排柱距葡萄植株1米左右，高60—70厘米，第二排柱高1.5米，第三排柱高2.3米，使1—3排柱顶处于一直线，第四、五、六排柱高2.5—2.7米，高度基本相平或渐高。标准是果穗下垂架下行人碰不着头。这种架式的优点是可利用复杂的地形，冬季防寒取土容易，大量结果后产量高、增产潜力大。不足是：整形年现长，早期产量低，防寒上下架不方便，不易更新，要求肥水条件高。适用于管理水平较高的地区。小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。其优点是，葡萄很快布满架面，实现早期丰产；易保持缓和的树势，产量比较稳定，上下架比较方便。缺点是不利于机械化管理。3．水平大棚架适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。一般采用大棚架，做到多占天少占地，包括房顶在内的空间都可利用。架最好向南，一般3.6丈的房基，把葡萄载在正房滴水以南2米的地方，这样的葡萄架不当窗户，房基宽的可栽在园内东侧，距前檐7—8米处，向西爬。品种以龙眼和玫瑰香为好。房后栽葡萄上房时，距后檐不少于7米，否则上房打架困难，影响生长结果。上架的角度应根据定植点距后方檐的距离灵活掌握，一般可掌握在35—40度左右，距房远角度可小些，距房近可大些，但必须使枝蔓成缓坡延伸，避免拐死弯。房上架高1米左右，标准是人蹲着，下垂的果穗不碰头，以便管理。如不利用房顶，架面也要高出院墙，以利于通风透光，减少病害。二．整形。整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。1．多主蔓自然扇形适用于各种棚架。肥水管理水平高的地区和院内常采用。其优点是，前期经常采用长稍修剪，架面扩展迅速，能充分利用空间，获得早期丰产，五年生单架产量最高可达千斤。多主蔓自然扇形，一穴有3—4个（院内可达6—7个）主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。其整形过程是：第一年冬剪时由苗基部（一年生扦插苗）留3—4芽剪截。第二年发芽后，长出4—5片叶时要进行定芽。定芽要根据每穴成活株数和计划留主蔓数定，如计划每穴留3个蔓，成活一株，留芽三个，活两株，留芽两个，三株者留芽一个。其余无用芽全部抹掉。冬剪时每个主蔓延长蔓剪留成熟部分的3/4—4/5，同侧每隔30—50厘米留副稍一个，剪留1—3个芽眼。第三年发芽后，每个3米长的主蔓，在先端2米范围内留芽2—3个，无用芽抹掉，果穗可不留或少留，以利长树。冬剪时主蔓延长蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的侧蔓剪留成熟部分的1/3—1/2。同一侧侧蔓保持1.5—2米，多于疏除。第四年春季每主蔓延长蔓再留4—5个侧芽，可适量结果，结果长树两兼顾。冬剪时延长蔓剪留成熟部分的2/3—3/4，并在上年选留的侧蔓上选留母蔓，第一结果母蔓应选在侧蔓的外侧，距主蔓一米左右的部位，以后随着侧蔓的延伸，每隔50—60厘米配备一结果母蔓。在肥水管理水平高的基础上，为加速成形，防止中空，提早丰产，每年夏剪时，在延长稍上要适当配置一些副稍，副稍冬芽的结果能力和果穗大小不亚于结果母蔓，在新稍上每隔50—60厘米留一副稍发育成侧蔓或结果母蔓。但利用副稍要注意：一是主副稍夹角要调整到45度以下，以便于加强生长势和便于捆蔓埋土防寒；二是冬剪留1—3节，过长芽不萌发。2．自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。第一年冬剪留基部芽眼4—5个。第二年春留2—3个壮稍，培养为主蔓，其余除去。冬剪时主蔓留8—12节。

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