各家的蒸鱼饵丝可能在一些小细节上有些差异，但大的方法是完全一样的:切得很细的鱼饵丝放在甑里蒸，挑一碗出来，用开水焯一下韭菜和绿豆芽，一勺熬过的酱油和橙肉酱，吃的时候配一碗骨头汤，味道特别。最有名的卖蒸饵的是学院街的北影苑(记忆中曲靖第一家)。这家铺面不比我手掌大的小餐馆，在曲靖市区已经开了20多年。每天早上，食客们围聚在一起或蹲或站着要一碗蒸鱼饵的场景，是这条老街上一道独特的风景。
云南曲靖市有什么特产?因为大学同学有曲靖，所以去过几次，对那里的美食和地方特色还记忆犹新。给大家分享一下印象中曲靖的美食和特产吧，肯定不全面。欢迎补充。1.宣威火腿宣威火腿是云南省著名的汉族特产之一，因产于宣威而得名。形似琵琶，只有大骨头和小骨头，皮薄肉厚，脂肪适中；切段，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红色或玫瑰色，脂肪乳白色，骨头略呈粉红色，似乎血液还比较湿润。其品质之好足以代表云南火腿，所以常被称为云腿。
在节日期间，人们经常用红纸包给亲戚朋友送礼物。3.宣威小炒肉到处都有，每个地方的味道都不一样。宣威小炒肉可以说是一绝。宣威小炒肉用料讲究，肉质要肥嫩均匀，选用当地的干辣椒。蒜苗和洋葱是它的标配。炒后色香味俱全，油而不腻。4.曲靖糊麻辣鱼糊麻辣鱼是曲靖的名吃，与滇东北的麻辣味、傣族的酸辣味、四川的麻辣味形成鲜明对比。
云南曲靖有哪些好吃的地方我的家乡是云南曲靖。曲靖是真正的美食天堂，“游云南，吃在曲靖”是真的。一般上了年纪的曲靖人，都知道王家的饺子，林家的小笼包，程家的饼子，项家的糌粑，韩家的粑粑，贾家的豆腐脑，李家的凉粉，车家的杂糖，烧饵块，汤圆，有名的蛋面，韭菜等等。事实上，曲靖有数百种名吃和特色美食。由于各种历史原因，很多产品早已鲜为人知或者销声匿迹。
01.曲靖蒸饵丝云南人吃饵丝多为烹炒，蒸饵丝是曲靖特有的。曲靖蒸饵丝已经成为曲靖的一张“美食名片”。它的配料很讲究，精选管骨，小火熬汤34小时而成。我几乎把鱼饵都吃了，喝着撒了葱花的珍骨汤，很惬意，很舒服。蒸饵丝制作工艺是曲靖市非物质文化遗产项目。曲靖蒸饵丝是用曲靖当地的饵片、秘制肉酱、韭菜、豆芽和自制的腌菜做成的。
青花椒哪里产的最好青椒常见产地有四川、重庆、山西、河北、陕西、云南、辽宁等地区。一般四川的青椒长势最好，四川的青椒颜色一般较亮，一般在每年12月后上市。青椒是四川和重庆的特产，这两个地方出产的青椒一般香味浓郁。哪里产的青椒最好？青椒常见产地有四川、重庆、山西、河北、陕西、云南、辽宁等地区。一般四川的青椒长得最好，四川的青椒颜色会更鲜艳。
青椒不同产地四川青椒四川青椒每年1月左右上市。一般四川的环境和空气湿度都非常适合青椒的生长，所以四川青椒最好。重庆青椒重庆青椒一般12月上市，产量比较高，口感比较麻。一般价格都比较贵，95元左右一斤。
云南曲靖有些哪样特产?哪里有卖的?一般就是韭菜花，沾益辣子鸡，小八，吕梁的芝麻，炸土豆丝。超市有韭菜辣鸡卖。曲靖有名的多，主要有:沾益:辣鸡、韭菜花、小不点平:植物油、蜂蜜、鸡枞、姜黄、花米宣威:火腿师宗:蜂蜜、核桃、鸡枞油、野生菌、薏仁、竹叶青、竹荪马龙的:
哪里有花椒收购市场?花椒(花椒)是市场上买的，四川重庆都有很多。可以在电商平台上查看。花椒是芸香科花椒属植物。小的落叶树；3到7米高，茎上的刺往往掉得早，枝上有短刺。小枝上的刺呈长三角形，宽而平，直，当年枝短柔毛。叶有5 ~ 13片小叶，叶轴常有很窄的小叶；小叶对生，无梗，卵形，椭圆形，疏生披针形。叶轴顶端较大，基部附近有时呈圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿上有油斑。
花序顶生或生于侧枝顶部，花序轴和花梗密被短柔毛或无毛；6至8个花被片，黄绿色，形状和大小大致相同；雄花有5枚或多达8枚雄蕊；退化的雌蕊顶端分叉；雌花很少发育雄蕊，心皮3或2枚，间隔4枚，花柱斜向后弯。果实紫红色，单个分果爿直径4 ~ 5毫米，顶端散在微凸起的油点和短芒尖或无；种子长3.5至4.5毫米，花期为4-5月，果期为8-9月或10月。
