Shizai 顺德厨房凤城在珠三角一带，顺德美食最有名。以前有“食在顺德，厨出凤城”的说法。名菜小吃尽人皆知顺德厨师整体素质较高，处处都有美食的痕迹。光是鸡就有很多不同的烹饪方法，比如贵州南桥的盐务局鸡，刘乐山庄的白切鸡，顺福饭店的四杯鸡。顺德近几年获得金奖的十大名菜，包括大亮山鸡锅贴奶。君安炸鱼饼、顺德鱼腐、金榜炸龙虾丸加奶、菜炒水蛇片、秘网鲍鱼、菜菩提雪衣、一品海参等。
另外值得一提的是顺德小吃，比如大良的双皮奶、南奶花生、南奶的摇摇沙、凤城的金榜奶、龙江炸堆、乐从伦教饼等。，都是吃货们熟知和津津乐道的。港澳食客喜爱音乐。说到顺德音乐，港澳食客是众所周知的。据当地人说，香港食客到了顺德，总会开车去刘乐“吃硬”，有时两三个人，有时一整个旅行团。这里的菜是软炸水蛇片，是顺德的金牌菜:蛇肉色白，甜而不韧，鲜美可口。
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