台阁梅有哪些，梅花的种类及特点

本文目录一览

1，梅花的种类及特点
2，什么是台阁梅
3，梅花的种类及花期
4，梅有哪些品种
5，梅花的品种有那些
6，梅花的品种

1，梅花的种类及特点

常见的梅花种类按照它的枝条姿态一般分为三大类：直枝梅类（枝条直上）、垂枝梅类（枝条下垂）、龙游梅类（枝条扭曲）。梅花的特性： 1.梅花属阳性树种，在阳光充足、通风的环境中生长良好，但也能在风口处种植。 2.喜温暖的气候，也比较耐寒，但不能耐受-15～-20℃的极度低温；对温度比较敏感，一般气温达到6～7℃时就能开花，乍暖之后极容易提前开花。 3.梅花在生长期喜欢空气湿度大，在花期忌暴雨。 4.梅花具有一定的抗旱性，但怕涝。 5.梅花对土壤的要求不严，能耐瘠薄，一般以粘壤土或壤土为宜，土壤的酸碱度以中性至微酸性为好，但碱土也能生长。

梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、紫色、浅绿色。中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。

梅花的种类及特点

2，什么是台阁梅

台阁梅，即一朵梅花中再生出一朵梅花，形成台阁状，其花态优美奇特，堪称梅中奇品。我们知道，梅花从外向心的结构依次分为花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，雌蕊位于梅花的中心，故许多学者认为台阁梅这一花中长花的现象是由梅花雌蕊发生变异而成的。台阁梅出现的时期较晚，据考证，它最早记载于清代陈淏子的《花镜》中，其云：“台阁梅，花开后心中复有一蕊心放出。”当今，随着梅花品种的增多，台阁梅品种也日益丰富起来。仅武汉就拥有20余种，它们分属于梅花品种分类系统中的宫粉型、绿萼型、玉蝶型和朱砂型等。宫粉型中的台阁品种有算珠台阁、贵妃台阁、桃红台阁、红粉台阁、银红台阁、台阁宫粉等，其中算珠台阁、桃红台阁的花态甚为优美；绿萼型梅花俗称绿梅，本为人间奇品，而台阁绿萼则更奇上加奇；在玉蝶型中的台阁品种有素白台阁、紫蒂白照水等；朱砂型中的台阁品种有台阁朱砂、银边台阁朱砂、千层台阁朱砂、皱瓣朱砂等，其中千层台阁朱砂为梅中良品，不仅具有台阁，而且花瓣特别丰富，竟达55瓣之多。梅花的台阁变异虽是品种的特征之一，但这一变异并不十分稳定，常随栽培条件或气候条件的变化而变化。例如，桃红台阁品种在水肥充足、气候条件好的年份，出现的台阁花就多，且台阁现象明显；而在水肥不充足、气候条件恶劣的年份，出现的台阁花少且不明显。所以，我们为了能欣赏到优美的台阁花，就必须给予台阁梅良好的水肥管理和环境条件。

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什么是台阁梅

3，梅花的种类及花期

梅花多在早春1～2月先开花，后发叶，但根据各地气候不同开花时间也有所不同，我国西南地区12月至次年1月，华中地区2～3月，华北地区3～4月开花，初花至盛花4～7日，至终花15～20日，花单生或有时2朵同生于1芽内，直径通常2～2.5厘米，香味浓，花梗长约1～3毫米，花瓣白色至粉红色倒卵形。梅花别称酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅等，在我国已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种，许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，具有重要的观赏价值及药用价值。梅花喜温暖气候，耐寒性不强，除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温，较耐干旱，不耐涝，寿命长，可达千年。花期对气候变化特别敏感，喜空气湿度较大，但忌暴雨。耐高温，在40℃条件下也能生长，在年平均气温16～23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5～7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。梅花的花语是坚强、傲骨、高雅，红梅的花语是坚贞不屈、欺霜傲雪、艳丽迷人，白梅的花语是纯洁、坚贞不屈，腊梅的花语是纯洁、坚强、默默无闻、无私奉献，关于梅花的花语还有一个凄凉而美丽的传说。传说很多年以前，一个祥和的乡村里，有一对相爱很深的习武的师兄妹。有一天，突然出现了一个妖怪，无恶不作，人们安静的生活被打乱了。这对师兄妹为了挽救村里的人们，他们背上宝剑去找妖怪，经过几天恶战，眼看就要赢了，师兄也感觉体力渐渐不支，就在那时，妖怪对着师兄就是一剑，师妹看师兄危险，飞身上前挡在师兄前面，利剑深深地刺入师妹的胸膛，师兄大惊失色，奋起连着几剑刺向妖怪。终于，妖怪被杀死了，师兄抱起已经脸色苍白的师妹大声唿叫，然而由于失血过多，师妹快了不行了。她对着师兄浅浅一笑说：“你很勇敢，我爱你，永远爱你！”说完闭上了美丽的双眼。师兄悲痛欲绝，突然奇迹发生了，只见漫天大雪纷飞，怀中的师妹慢慢消失了，在师兄面前冒出一棵幼苗。师兄知道那是师妹化身而成，不由抚摸幼苗哀伤不已，他的眼泪滴落在幼苗上面，很快长成了一棵大树，这棵树上没有叶子却开满了白色的花朵，淡淡的清香弥漫千里，这就是梅花。师兄舍不得师妹，从此在梅花旁搭建了一间房子，每天在前面吟诗舞剑，直到要死的那一天，他靠着那株白色的梅花说着自己一辈子说不完的情话，死后也变成了梅花，开出的花朵鲜红，那是他热烈的爱恋。

差不多是在三月20号左右开的。品种间有差异，中山杏梅和江梅比丰后、淡丰后开的要稍晚一些，美人梅是最后开的，现在还处于盛花期。

梅是我国的特产。她原产于滇西北、川西南以至藏东一带的山地。大约6000年前分布到了长江以南地区，3000年前即引种栽培。据科学考证，长沙马王堆出土的“脯梅”、“元梅”已有2150年的历史。公元前2世纪引种到了朝鲜，8世纪便引种到了日本。现在澳大利亚和新西兰等国也有有志之士在栽培研究。连欧美的友人也开始接受梅花精神，盛赞蜡梅的香味是“冬天的甜蜜”。梅按种型分为三个种系，分别为直梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下，主要又按枝姿分为五个大类。第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久，成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等9种。第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅1类（龙游梅类）1型（玉蝶龙游型）。第四类名为杏梅。乃梅与杏（山杏）之种间杂交，宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载，花、叶、枝居于梅杏之间，杏梅类不香或微香（非梅香），花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，抗寒。梅花又名“五福花”，她象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。以一种鲜花来寓喻某种情怀，这在文明民族中是一种共有的现象。但用梅花来寄托多种情思，这在世界民族大家庭中是绝无仅有的。

梅花的种类及花期

4，梅有哪些品种

梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、紫色、浅绿色。形态特征梅是小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。

花梅的品种，由于长期栽培，变异较大，品种甚多，据陈俊愉教授近期研究，分为以下四类。一、直脚梅类（armeniaca mume var. mume）枝条直立或斜展，按花型和花色分为以下七型。江梅型（armeniaca mume f. simpliciflora t. y. chen）花碟形，单瓣，纯白、水红、肉色或桃红等色。有29个品种，如单粉、单瓣红、杨贵妃、小玉蝶、白梅等。宫粉型（armeniaca mume f.alphandii （carr.）rehd.）花碟形，半重瓣至重瓣，粉红色。现知75个品种，如宫粉、粉嘴子、千叶红、南京春，粉妆台阁等。大红型（armeniaca mumef.rubriflora t. y. chen）似宫粉型而花色大红，开花特繁，甜香甚浓。有品种15个，如红梅、大红、小红、红星、天星红等。朱砂型（armeniaca mume f. purpurea （makino）t. y. chen）花碟形，单瓣、半重瓣或重瓣，紫红色。已有47个品种，如白须朱砂、江南朱砂、骨里红等。玉碟型（armeniaca mume f. albo-plena （bailey）rehd.）花碟形，重瓣，白色；花萼绛紫色。有30个品种，如玉碟、粉碟、紫蒂白等。绿萼型（armeniaca mume f. viridicalyx （makino）t. y. chen）花碟形，单瓣至半重瓣，白色；花萼绿色。已有13品种，如绿萼、单瓣绿萼、李花绿萼等。洒金型（armeniaca mume f. versicolor t. y. chen et h. h. lu）花碟形，单瓣至重瓣，在一棵树上同时开近白色、粉红色与白底红条或白底红斑点的各色花朵，较为独特。现已知有9个品种，如洒金红、晚跳枝、二乔、五宝等。二、照水梅类（armeniaca mume var.pendula sieb.）枝条下垂，形成独特的伞状树姿，可分为以下六型。单粉照水型（armeniaca mume f. simplex t. y. chen）花碟形，单瓣，粉红或白色。现知有3个品种，如单粉照水、单瓣照水等。双粉照水型（armeniaca mumef. modesta t. y. chen）花碟形，半重瓣或重瓣，粉红色。有2个品种，即绫眼和东洋红照水。骨红照水型（armeniaca mume f. atropurpurea t. y. chen）花碟形，单瓣，深紫红色，如骨红照水。残雪照水型（armeniaca mume f. albiflora t. y. chen）花碟形，半重瓣，白色，如残雪照水。白碧照水型（armeniaca mume f. viridiflora t. y. chen）花碟形，单瓣或半重瓣，白色；花萼绿色，如双碧照水、单碧照水。五宝照水型（armeniaca mume f. marmorata t. y. chen）一棵树上同时开近白、粉红及白底红条纹或白底红斑点的花，如五宝照水。三、龙游梅类（armeniaca mume var. tortuosa t. y. chen et h. h. lu）枝条自然扭曲如游龙；花碟形，半重瓣，白色，如龙游梅。四、杏梅类（armeniaca mume var. bungo makino）枝和叶似山杏；花半重瓣，粉红色，如杏梅、洋梅、送春等品种。花期较晚，抗寒性较强，可能是杏与梅的天然杂交种。

5，梅花的品种有那些

梅花的品种中文：梅花学名：Prunus Mume 科名：蔷薇科樱属植物，落叶乔木叶：有柄单叶互生，叶子的形状成卵形、倒卵形或广椭圆形，叶的前端锐尖，基部则为钝形，末端为长尾尖或突尖，叶缘细锐锯齿状，叶长约4～10公分、叶宽约2～4公分，叶柄具腺体，并偶有线形托叶2枚。。花：冬季开花，花无梗，先开花后长叶，花苞似苞片鳞状或尊筒钟状，花色依种类不同有相当多种颜色：白、淡红、浓红或淡绿等，以白色和淡红色为主，花萼5裂，基部与花托合生，淡雅清香，花单瓣或重瓣，通常花瓣5片且为阔倒卵形；花其有短柄，呈单生或2～3朵簇生，雄蕊数量极多，生於花托边缘被有绒毛；而雌仅1枚、子房体具被毛，花柱细长而弯曲；核果成球形，一侧具浅沟，核具浅皱纹及凹点。花期约为12月至翌年1～2月。白鹃梅 Exochorda racemosa 为蔷薇科白鹃梅属的落叶灌木。原产地为中国，在欧美广为栽培，株高约3～4公尺，叶片长约4～6公分，呈椭圆形，背面为白色。每逢5～6月，枝干前端开出6～10朵纯白色花朵，花径约4公分，花瓣5枚。可供作庭园树、盆栽、及切花之用。虽为茶席中不可或缺的花朵，但其花朵会一次全部绽放是其缺点。绵毛樱 Prunus tomentosa 为蔷薇科樱属的落叶灌木，原产於中国北部，每逢4月上旬，淡红色或白色的小花，与叶片同时或较早绽放於枝头。与庭梅相似，花柄短，且花朵直接依附在枝干上，易於辨别，花瓣5枚。黄梅 Jasminum nudiflorum 为木犀科素馨属的落叶灌木。原产地为中国，分布於山东、河南至四川、云南等地区，最早被记载於“花坛地锦抄”中呈藤蔓状的茎干朝下方延伸，一旦接触地面便长出须根。中国名为迎春花，早春时期於叶片萌芽前即开满鲜黄色花朵。筒状花，花径约2～2.5公分，前端6裂，有的花朵呈重瓣，无香味。因花期与梅花相同，花形也状似梅花，故名为黄梅。性喜日照良好、排水性佳之土壤。庭梅 Prunus japonica 为蔷薇科樱属之落叶小灌木。原产於中国中部及北部，栽种做为观赏用。因种植於庭园，且花朵状似梅花而得名，株高约1～2公尺。每年4月左右，於直立的枝干上各自长出2～3朵小花，花色为淡桃色或白色，花径约1.3公分，花瓣5枚，前端略圆。每逢7～8月左右，径约1公分的果实成熟并转为紫红色。檀香梅 Lindera obtusiloba 为樟科钓樟属的落叶灌木，分布於中国、日本、韩国等地，生长於暖地山区，枝干稀疏，株高约3～7公尺，叶片呈椭圆形，具3浅裂，长约4～5公分，逢秋季，叶片会转为黄叶，每逢3月下旬至4月，於叶片萌芽前，会先开出充满芳香的黄色小花，5～6朵花集中绽放，花瓣6枚。雌雄异株。木质本身具香味，可当作庭园木及手工艺品之材料。蜡梅 Chimonanthus praecox 为蜡梅科蜡梅属之落叶灌木。原产於中国中部，常做为观赏用植物。株高约2~4公尺，树皮具椭形的皮孔。每逢12月至翌年2月左右，於小枝上开满了花径约2公分、具强烈芳香的花朵。内侧的小型花瓣呈暗紫色，外侧的花瓣为黄色且略带光泽，最外侧为鳞片状花瓣。据说蜡梅之名，是因花瓣的颜色类似蜜蜡，又於腊月（12月）绽放，且状似梅花而得名。品种有花朵全部呈黄色的素心蜡梅，及花瓣宽广、大型之大花蜡梅等。中国自其花朵萃取香料。

中文名：梅花别名：春梅、干枝梅、红绿梅、红梅、绿梅等梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、姿色、浅绿色。中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。梅花可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等，每节1～2朵，无梗或具短梗，直径1～3厘米，萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色；雄蕊多数、离生，於房密被柔毛，罕为2-5(离心皮)或缺如，於房上位，花柱长。梅花属於长寿花卉，即使是在家盆栽，也经常可以养到十年以上。湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋朝所植梅花，至今仍吐芬芳。梅花品种及变种很多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。梅花原产中国西南部，野梅首先演化成果梅观赏梅系果梅的一个分支。野梅在中国分布的次中心有4个，即川东、鄂西山区；鄂东南、赣东北、皖浙山区；两广、赣南山区和闽、台北区。

6，梅花的品种

梅花品种及变种很多　　梅花盆景照片集锦(20张)多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2～3个月左右。其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅等类；按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。　　编辑本段按观赏性分类　　品系　　（一）三大系：1.真梅系、2.杏梅系、3.樱李梅系　　（二）五大类：1.直枝梅类、2.垂枝梅类、3.龙游梅类、4.杏梅类、5.樱李梅类　　（三）19个型别：1.直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型 2.垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型　3.龙游梅类分玉蝶龙游型　　4.杏梅类分单瓣杏梅型和春后型　　5.樱李梅类分美人梅型　　编辑本段种类　　1、品字梅型：　　典型的一花三果品种，现仅1种。即品字梅。　　邮票梅花照片集锦(11张)　　2、小细梅型：　　花小至特小，白、黄或红色，径7～22mm，单瓣，偶无瓣，果小，叶亦小。　　小细梅型的梅花品种有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黄金梅等。　　3、江梅型：　　花单瓣，呈红、粉、白等色，萼绛紫色或在绿底上洒晕。　　主要品种有江梅、雪梅、六瓣、六瓣红、星湖小花、长蕊单粉、单粉、淡寒红、日寒红、粉寒红、福寿梅、雪月花、芳流阁等。　　4、宫粉型：　　花复瓣至重瓣，呈深红或浅之粉红。　　主要品种有大羽、扣瓣大红、老人美大红、小欧宫粉、复瓣小宫粉、粉皮宫粉、粉朱、粉羽、粉晕宫粉、蔡山宫粉、曹溪宫粉、川西小粉、重瓣粉口、台阁宫粉、傅粉、黄岩粉、虎丘晚粉、玉露宫粉、金殿粉、晚碗宫粉、清明晚粉、淡桃粉、龙潭粉、潮塘宫粉、重瓣粉朱、红艳宫粉、华南宫粉、华农宫粉、华农晚粉、徽州台粉、江砂宫粉、莲湖粉、莲湖淡粉、绿枝宫粉、泉州宫粉、雪海宫粉等。　　5、绿萼型：　　花单瓣、复瓣或重瓣，白色或初开时为淡绿色，萼绿色，小枝青绿而无紫晕。　　主要品种有变绿萼、台阁绿萼、长蕊变绿萼、二绿萼、复瓣绿萼、六绿萼、小绿萼、金钱绿萼、米单绿、长蕊单绿、单瓣绿萼等。　　6、玉蝶型：　　花复瓣或重瓣，纯白色。　　主要品种有北京玉蝶、扣子玉蝶、华农玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白台阁、青芝玉蝶、小玉蝶、三轮玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吴阳玉蝶、玉台照水、紫蒂白照水等。　　7、朱砂型：　　花单瓣、复瓣或重瓣，花紫红色，萼酱紫色，木质部浅暗紫红色为其主要特征。　　梅花(15张)　　主要品种有乌羽玉、常熟墨、骨里红、舞朱砂、台阁朱砂、徽州骨红、铁骨红、多萼朱砂、千瓣朱砂、南京红须、粉红朱砂、细枝朱砂、水朱砂、白须朱砂、江南朱砂、早种朱砂、单瓣朱砂、淡晕朱砂、骨红照水、红千鸟、几夜寝觉、千台朱砂、桃红朱砂、银边飞朱砂、银边台阁朱砂等。　　8、黄香型：　　花复瓣或重瓣，淡黄色或近白色，花心微黄，萼绛紫色。　　主要品种有黄山黄香、曹王黄香、单瓣黄香、南京复黄香等。　　9、洒金型：　　花单瓣、复瓣或重瓣，一树上有红、白两色或水红色条纹斑点的花朵。　　主要品种有昆明小跳枝、晚跳枝、复瓣跳枝、单瓣跳枝、米单跳枝等。　　编辑本段按生态学分类　　中国境内有一些历史悠久、比较为人所知的古梅：其中有代表的是楚梅、晋梅、隋梅、唐梅和宋梅，有五大古梅之说。　　楚梅：在湖北沙市章华寺内。据传为楚灵王所植。如此算起至今已历2500余年，可称最古的古梅了。　　晋梅：在湖北黄梅江心寺内。据传为东晋名僧支遁和尚亲手所栽，距今已有1600余年。冬末春初梅开两度，人称“二度梅”（还有一个说法，因整个花期历冬春两季而得二度梅的之名）。原木已枯，现存为近年後发的新枝。　　隋梅：在浙江天台山国清寺内。相传为佛教天台寺创始人智者大师的弟子灌顶法师所种，距今已有1300多年。　　唐梅：现在有两棵古梅并称“唐梅”。一在浙江超山大明堂院内，相传种於唐朝开元年间。一在云南昆明黑水祠内，相传为唐开元元年（公元713年）道安和尚手植。　　宋梅：在浙江超山报慈寺。一般梅花都是五瓣，这株宋梅却是六瓣，甚是稀奇。

梅花的品种中文：梅花学名：prunusmume科名：蔷薇科樱属植物，落叶乔木叶：有柄单叶互生，叶子的形状成卵形、倒卵形或广椭圆形，叶的前端锐尖，基部则为钝形，末端为长尾尖或突尖，叶缘细锐锯齿状，叶长约4～10公分、叶宽约2～4公分，叶柄具腺体，并偶有线形托叶2枚。。花：冬季开花，花无梗，先开花后长叶，花苞似苞片鳞状或尊筒钟状，花色依种类不同有相当多种颜色：白、淡红、浓红或淡绿等，以白色和淡红色为主，花萼5裂，基部与花托合生，淡雅清香，花单瓣或重瓣，通常花瓣5片且为阔倒卵形；花其有短柄，呈单生或2～3朵簇生，雄蕊数量极多，生於花托边缘被有绒毛；而雌仅1枚、子房体具被毛，花柱细长而弯曲；核果成球形，一侧具浅沟，核具浅皱纹及凹点。花期约为12月至翌年1～2月。白鹃梅exochordaracemosa为蔷薇科白鹃梅属的落叶灌木。原产地为中国，在欧美广为栽培，株高约3～4公尺，叶片长约4～6公分，呈椭圆形，背面为白色。每逢5～6月，枝干前端开出6～10朵纯白色花朵，花径约4公分，花瓣5枚。可供作庭园树、盆栽、及切花之用。虽为茶席中不可或缺的花朵，但其花朵会一次全部绽放是其缺点。绵毛樱prunustomentosa为蔷薇科樱属的落叶灌木，原产於中国北部，每逢4月上旬，淡红色或白色的小花，与叶片同时或较早绽放於枝头。与庭梅相似，花柄短，且花朵直接依附在枝干上，易於辨别，花瓣5枚。黄梅jasminumnudiflorum为木犀科素馨属的落叶灌木。原产地为中国，分布於山东、河南至四川、云南等地区，最早被记载於“花坛地锦抄”中呈藤蔓状的茎干朝下方延伸，一旦接触地面便长出须根。中国名为迎春花，早春时期於叶片萌芽前即开满鲜黄色花朵。筒状花，花径约2～2.5公分，前端6裂，有的花朵呈重瓣，无香味。因花期与梅花相同，花形也状似梅花，故名为黄梅。性喜日照良好、排水性佳之土壤。庭梅prunusjaponica为蔷薇科樱属之落叶小灌木。原产於中国中部及北部，栽种做为观赏用。因种植於庭园，且花朵状似梅花而得名，株高约1～2公尺。每年4月左右，於直立的枝干上各自长出2～3朵小花，花色为淡桃色或白色，花径约1.3公分，花瓣5枚，前端略圆。每逢7～8月左右，径约1公分的果实成熟并转为紫红色。檀香梅linderaobtusiloba为樟科钓樟属的落叶灌木，分布於中国、日本、韩国等地，生长於暖地山区，枝干稀疏，株高约3～7公尺，叶片呈椭圆形，具3浅裂，长约4～5公分，逢秋季，叶片会转为黄叶，每逢3月下旬至4月，於叶片萌芽前，会先开出充满芳香的黄色小花，5～6朵花集中绽放，花瓣6枚。雌雄异株。木质本身具香味，可当作庭园木及手工艺品之材料。蜡梅chimonanthuspraecox为蜡梅科蜡梅属之落叶灌木。原产於中国中部，常做为观赏用植物。株高约2~4公尺，树皮具椭形的皮孔。每逢12月至翌年2月左右，於小枝上开满了花径约2公分、具强烈芳香的花朵。内侧的小型花瓣呈暗紫色，外侧的花瓣为黄色且略带光泽，最外侧为鳞片状花瓣。据说蜡梅之名，是因花瓣的颜色类似蜜蜡，又於腊月（12月）绽放，且状似梅花而得名。品种有花朵全部呈黄色的素心蜡梅，及花瓣宽广、大型之大花蜡梅等。中国自其花朵萃取香料。

梅按种型分为三个种系，分别为直梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下，主要又按枝姿分为五个大类。　　第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久，成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等9种。　　第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。　　第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅1类（龙游梅类）1型（玉蝶龙游型）。　　第四类名为杏梅。乃梅与杏（山杏）之种间杂交，宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载，花、叶、枝居于梅杏之间，杏梅类不香或微香（非梅香），花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。　　第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，抗寒。　　梅花又名“五福花”，她象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。1962年时已有231个品种，而且还在不断创新中，按其生长姿态分有直脚梅类、杏梅类、照水梅类、龙游梅类；按花型花色分，有宫粉型、红梅型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型和洒金型等。其中宫粉型梅最为普遍，品种最多。玉蝶型别有风韵，绿萼型香味最浓，尤以成都的“金钱绿萼”为好。果梅－主要采其果实即梅子食用，花较小，可分青梅、白梅、花梅、乌梅等。台湾地区梅花分布以嘉义县梅山乡梅花最著名、南投县栽植之梅树，以采摘青梅，制成各类梅子畅销各地。