花糕起源于300多年前的清朝，是一个制饼人发明的。用云南特有的上品食用玫瑰制作的花糕，具有馥郁的玫瑰香味和美容养颜的功效，因此成为皇宫御膳，深得乾隆皇帝的宠爱。乾隆皇帝曾经颁布过花糕大赦令，但是凡是向花糕进贡的人，都可以不请自来直接进贡！可见，花糕自古有之。据清末《燕京年》记载，四月以玫瑰为对象者，称为玫瑰饼。
鲜花饼是怎么做的?用的什么花?我们一般不用真花，而是用玫瑰酱。将玫瑰酱和糯米粉放入盆中，搅拌均匀，冷藏30分钟，将碗放入冰箱，下粉和黄油，揉成面团，卷成面团，加入新鲜玫瑰，然后包好，压成圆饼形状，110度和175度烤半小时。花糕由糯米粉、面包粉、植物黄油、食用猪油、鸡蛋、糖、蜂蜜、矿泉水和鲜花手工制作而成。使用新鲜的玫瑰。
花糕，顾名思义，是一种填满可食用花朵的酥饼，其中以玫瑰为最佳。淡淡玫瑰花香的玫瑰花香非常迷人，整个制作过程都沉浸在甜蜜中。花是有苦味的，糖玫瑰本来是要腌制一个月才能吃的，但是我当时急着煨了一会儿再放凉，结果一点都不苦。我来分享两种削面皮的方法:大面皮和小面皮。每个人都会根据自己的方便去做，效果也差不多。
鲜花饼要怎么做口感才会好?首先，如果是酥脆的花糕，一定是用猪油炸的。植物起酥油不健康，全是反式脂肪酸，香味远不如猪油。至于有人说用黄油，你以为是蛋奶酥？黄油遇上玫瑰的香味，就不算黑菜了？因此，严肃的花糕，无论是嘉华、潘、花满楼等。，居然用猪油。这不仅是为了让花糕的口感更好，也是对消费者负责，成本其实是省不了钱的。
有些人可能认为传统糕点太油腻，所以你也可以选择这些种类。二、花糕最好的馅料一定是花瓣，新鲜的玫瑰花瓣！前两天看到一个账号说必须先把玫瑰花瓣做成玫瑰酱，然后密封一两年再做花糕...从这句话可以断定，他一定是没吃到好的花糕，或者是他故意误导了节奏。最好的花糕一定是现场揉搓新鲜花瓣做成的馅料，没有之一。
云南鲜花饼好吃吗?云南花糕当然好吃。花糕是一种以面粉、玫瑰花、玉兰、菊花为主要原料的小吃。花糕的制作方法是以面粉为主料。配件玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪油。将上述原料调和成花馅，然后用脆面包裹，放入烤箱烘烤。方法二:制作步骤一:将奶油打匀，用手动搅拌。搅拌时，同方向匀速搅拌，这样搅拌产生的浓度更大，可以让空气更好地渗透到奶油中，让烤出来的饼干口感不那么干。
3、成型，塑料，用手轻轻按压成型。4、烘烤，烘烤温度保持在200度的恒温，虽然烘烤时间延长，但烤出来的饼干口感松软，干湿分明，吃后不易上火。5、冷却，冷却温度更严格，室温自然冷却至饼干中心温度35度。也就是保证不会因为冷却不足而容易成型；也保证了冷却时间过长，导致外来细菌的渗入。6.打包。包装盒的印刷符合欧盟食品安全标准，铝盒内还做了特殊的石头纸内盒。
/图像-8//图像-9/1。准备辅料，做玫瑰酱，炒花生，将熟糯米粉搅拌均匀。2.将混合好的玫瑰酱分成20份，放入冰箱冷冻备用。3.水油皮所有材料混合揉出薄膜，均匀分成20份，盖上保鲜膜备用。4.油皮的所有材料混合均匀，平均分成20份，盖上保鲜膜备用。|5.用水和油包把油皮盖住，揉圆备用。6.20个蛋白酥皮全部包好，盖上保鲜膜待用。7.拿一块糕点卷成牛舌。8.从下往上卷。
10.然后把面皮卷成牛舌。11.依次盖上保鲜膜，12.拿一块糕点，用手指或筷子从中间挤压。13.折叠卷成薄皮，14.包好事先准备好的玫瑰馅。15、收口，16、收口面朝下，玫瑰蛋糕略平。17.用水稀释红曲粉，用筷子印出自己喜欢的图案，也可以用买的图案。18.烤箱预热到160度，中层立刻烤30分钟，根据烤箱温度观察表面颜色。
