韭菜是怎么种植，怎么种韭菜

本文目录一览

1，怎么种韭菜
2，韭菜的种法如何呢
3，怎样种植韭菜
4，韭菜应该如何种植
5，怎么种韭菜
6，问题你知道我们平时吃的韭菜是怎样种植的吗

1，怎么种韭菜

浇水呗

怎么种韭菜

2，韭菜的种法如何呢

在春天，把老韭菜的根挖起，分株，移栽。水肥管理得当的话，过一段时间就有韭菜吃啦！

韭菜的种法如何呢

3，怎样种植韭菜

韭菜的种植多数用种植繁殖，少数也采用分株繁殖，春秋两季都可以播种育苗。韭菜是多年生宿根蔬菜，定植前要深翻土壤，施足基肥。春播韭菜立秋后定植，秋播韭菜清明后定植。定植时要剪去过长的须根，每窝15株左右。

怎样种植韭菜

4，韭菜应该如何种植

5，怎么种韭菜

1. 韭菜种子的种植时间大概是阴历3月这样，不过种子种的韭菜刚开始的时候长出来的韭菜都是不怎么高大，都细细的，一般都是第一年不割韭菜，让它自然枯萎，这样第二年之后韭菜长的就会更多更好，种子种植就是太慢，所以还是用移栽的方法较好。2. 秋天时候，韭菜正是分根的时候，这时候可以挖一些老根，要带着叶子。移栽到盆的时候把根须稍微简短一点，每一丛3-5棵，盖好土之后浇透水就好了，之后就是看土壤干燥程度来浇水。种好以后最好要50天之后才割韭菜。3. 韭菜是要多施肥的，肥料可以用有机肥，也可以用一些草木灰，鸡鸭粪便。

韭菜可以种韭菜子也可移栽韭菜苗。

如何种韭菜？ 1．要根据生长情况定期或不定期地追施适量化肥。 2．定期浇水，防止洪涝。韭菜苗出土以后每隔7天要浇水一次。每次培植时好要浇透水。但要注意夏秋季遇到洪涝。 3．按时用药，定期防治病虫害。在下种之前，除用农药浸泡种子外，还要在地里喷施农药。韭菜出苗后，大约每隔10天要用一次药。在每次培植盖膜之前，也要喷施适量农药。 4．插架扶植，防止腐烂。韭菜在夏秋季易倒伏，而造成霉烂，产生病虫害。故要用树枝或荆条插架扶植至霜降后清除。这些是在农田里种的方法，希望对你有用．

我告诉你吧，最好有一块小地，把土翻松，每20厘米弄一条小沟，深度约3-8cm,仍后洒上韭菜子把土填平，要记住早晚洒一点水，长出后再移植到大的花盆里，要施肥喔，每年可以吃好多次呢

栽培技术关键　　1、土壤条件　　选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜，前作非百合科蔬菜。　　2、育苗　　选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。　　3、播种　　将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。　　4、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。　　5、水肥管理　　定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。　　定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。　　6、培育韭黄　　当年新种的韭菜多不采收韭青，第二年为盛产期，以收获韭青、韭花为主，周年都可以收获韭青，每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时，收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多，本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM，直径15-20CM圆形瓦筒，现较多采用水泥倒制品，用它罩在韭菜上进行遮光，上端的筒口，白天用筒盖遮住，晚上打开通风降温。软化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥浆和防虫。软化时间，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黄。

6，问题你知道我们平时吃的韭菜是怎样种植的吗

1、土壤条件　　选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜，前作非百合科蔬菜。　　2、育苗　　选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。　　3、播种　　将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。　　4、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。　　5、水肥管理　　定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。　　定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。　　6、培育韭黄　　当年新种的韭菜多不采收韭青，第二年为盛产期，以收获韭青、韭花为主，周年都可以收获韭青，每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时，收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多，本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM，直径15-20CM圆形瓦筒，现较多采用水泥倒制品，用它罩在韭菜上进行遮光，上端的筒口，白天用筒盖遮住，晚上打开通风降温。软化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥浆和防虫。软化时间，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黄。　　7、韭菜花栽培　　（1）加强肥水管理：韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期，为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要，应每周亩施进口硫酸钾复合肥30斤，此外，在3月和6月分别施一次腐熟的有机肥，每亩15担；在收获的淡季则可半月施肥一次，每次每亩施进口硫酸钾复合肥30斤；为满足韭菜花对磷和钙的需要，每个季度施磷肥一次，每次每亩70斤，每年撒施石灰1-2次，每次每亩80-100斤。每次撒施完肥料后都要淋水，防止肥害。韭菜花怕涝忌渍水,雨后要及时排涝，平时遇旱要淋水或灌"跑马水"，保持湿润但不积水。水分充足，偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。　　（2）重视培土：由于韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽视。入冬前（冬季花芽分化后）应结合施越冬肥（亩施进口复合肥30斤）进行一次大培土以促生长，使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1-2次的小培土。培土宜在晴天进行，用地面已风化的表土（不宜用未腐熟的深土）培于植株根部，培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏，还能改善田间通风透光的状况。　　（3）中耕除草，适时疏间苗：在韭菜生长期间，气候温和雨水多，杂草易发生，须中耕除草，锄松表土，提高土温，以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶，并集中到田外处理，以减少病虫害的发生，有利于通风透光。但不宜用刀割苗，否则将影响以后植株生长及养分积累，对花苔产量有一定的影响。当植株封行后，如发现棵数过多而影响植株正常生长时，应及时进行疏间苗，为不妨碍正常生产，疏间苗一般在收获的淡季进行（一般从定植后第一年和第二年上半年都不用疏间苗）。　　（4）及时采收花茎：一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6-8天，花茎长度与叶片长度大体相等，花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度，轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。

韭黄与韭芽清炒后食之柔嫩可口、香味浓郁，加之颜色美观，一向视为蔬菜中的上品。韭黄和韭芽虽都是由韭菜软化而成，但培育方法有所不同。韭黄是将於40~45厘米的青韭每墩在顶端束起来，然后用泥土盖没，不使见光，待青韭的叶鞘和叶片基部变软，并呈金黄色后去掉泥土，用刀割下，拣净烂叶。韭芽是将青韭收割，然后用瓦筒或其他覆盖物罩住韭墩，使韭菜在不见阳光的情况下长出地面，待长至30厘米以上后，拿去瓦筒或其他覆盖物，用刀割下。韭黄一般在冬季培育。上海利用塑料大棚等保护地设施，从11月下旬起到4月上旬，在塑料大棚内培育韭黄,一般可持续收割2~3次，此时市场对韭黄需求量大，所以经济效益比较好。为了增加市场上的花色品种，上海菜农在夏季培育韭黄，韭黄收割后，下一次就收获青韭。韭芽则一年四季都可培育，并可连续收获2~3次。培育韭黄或韭芽的韭菜行距要适当放宽，以便培土和罩瓦筒等，收割后应立即施重肥，并且在一年中收割次数要比单收青韭的少1~2次，以防早衰。夏季培育非黄的技术要求较高，现将h海郊区的技术介绍如下。夏季培育韭黄一般在7月20日至8月10日的盛夏季节，这时气温很高，有阵雨，培育的时间短，产量高。准备培育韭黄的韭菜，为了防止早衰，清明左右收割青韭后就留起来，不再收割。到7月底8月初，经过3个月的生长，韭菜已相当茂盛，就可培土。培土最好选露水大的天气，并趁露水未干前进行，这样培育时间可缩短1天左右，收割后的烂叶易洗净。培土时用脚将韭菜叶片踏倒，然后把行间的泥土用铁耙拉在韭菜上，把韭菜全部盖没，覆土9~10厘米，经过培土，种韭菜的地方就成为高垄，而原来的行间变为低沟，沟底要用铁锹铲平，以便于灌水。培土后如干旱无雨，要在傍晚进行一次沟灌，沟灌后水要放掉。培土后必须严格掌握收割时间。培育时间太短，韭菜叶片先端来不及腐烂，整理时不易洗净，影响品质，并影响产量。一般小暑底至大暑培土的，8~9天后可收割,大暑至8月初培土的，7天后可采收，立秋前后培土的，6天后可采收。采收时用镚头将泥土拉到沟内，然后用小镰刀把韭黄齐泥割下，放至竹篮中洗净烂叶即可上市，一般每667平方米可收韭黄300~350千克。上海郊区菜农用黑膜在高温阶段培育韭黄，方法比较简单，可将株高40~45厘米的青韭稍加整理整齐，若遇天气干旱可在青韭上稍浇一些水。一般黑膜宽1.8~2.0米，可覆盖两行青韭，覆盖长度为20~30米，四周用土块将黑膜压牢，防止漏光。然后在黑膜上覆盖3~4厘米厚的稻草，这样经11~12天时间，即可采收韭黄，用此法培育的韭黄很少有烂叶，质量好。