番石榴树有什么用，番石榴的用途

本文目录一览

1，番石榴的用途
2，食蕃石榴有什么用
3，番石榴有什么功能和性质如何
4，番石榴有啥用
5，番石榴的功效和作用
6，番石榴有什么作用

1，番石榴的用途

、番石榴【别名】芭乐、鸡屎拔 (《楂物名实图考》)。又名：秋果(《南越笔记》)，鸡矢果(《植物名实图考》)，林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔。 2、性状特征常绿小乔木或灌木，高5～12m，没有直立主干，根系发达。单叶番石榴对生，叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。花单生或2～3朵聚生叶腋，花两性，雄蕊多数，雌蕊1枚。浆果卵形或洋梨形，种子多数，小而坚硬。 3、作用价值番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。药用价值【性味归经】甘、涩，平。【功能主治】收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。【用法用量】叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。【摘录】《全国中草药汇编》番石榴药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。【相关人群】一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。食疗作用番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；番石榴具有收敛止泻，止血，止痒的功效；主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。使用提示：每次食用一个。营养价值分析番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

番石榴的用途

2，食蕃石榴有什么用

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。相关人群一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。【制作指导】 1. 方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。 2. 番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。【食疗作用】番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；具有收敛止泻，止血，止痒的功效；主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。【备注】 1. 台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。而且成熟的番石榴具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15～30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。番石榴属桃金娘科番石榴属植物，树形较疏散，枝梢较长，果实圆形至椭圆形，果较大，果肉脆，不易软化，可溶性固形物在8％－14％之间，品质优。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市场售价约4元／公斤，效益不错。其结果树主要管理要点介绍如下：一、修剪整形、矮化树冠为防止蛀果虫为害，提高果实产量和品质，珍珠番石榴要进行疏果、套袋等，为了便于操作，有必要控制全年树冠高度在2米左右。春季果实采收完后，剪去枯枝、病虫枝、过密枝、过于下垂枝等。并重剪粗枝，降低树冠高度。夏季适当抹除顶芽和不定芽，防止枝梢过密及徒长，保持树冠内膛枝条分布均匀。新梢现蕾开花后，把主枝斜拉近水平，矮化树体，开张树冠。二、适时施肥、促进丰产珍珠番石榴全年都可开花结果，花果量很大，需要充足的肥、水，施肥的重点是枝梢萌动以及果实膨大期。通常在2月份施肥一次促进枝梢萌动，以尿素为主配合施磷、钾肥。5－6月施壮果及促二造果枝萌发肥，以复合肥为主。7－8月施二造花促花肥，以复合肥为主。9－10月施二造果壮果肥，以磷钾肥为主。12月施基肥，以有机肥为主。每年施肥5次以上。另外，结合防治病虫害，进行叶面追肥，补充锌、硼、钼等微量元素。三、疏花疏果、及时套袋珍珠番石榴花量大，挂果多，为提高果实的品质，在花果期要进行疏花疏果，及时疏去双花、三花及发育不良的花朵，保留健壮的单花，并要适当疏果，通常每条枝留1－3个果即可。当果实发育至直径3厘米左右时喷施一次杀虫杀菌剂后进行套袋，保果袋内层为白色泡沫网袋，外层为透明塑料薄膜袋。把果实套进袋内，叶片留在外面，扎紧袋口，袋底留两小孔，利于通气和排水。套袋能减轻病虫危害，降低农药在果实中的残留，提高果实品质和外观。四、调节产期、提高效益在珠海，珍珠番石榴6－8月收获的果实风味偏淡，品质较差。售价较低，价格不及秋冬果实(10月－翌年3月)的一半。为提高果实品质，增加经济收入，必须调节产期。珍珠番石榴的花多出现在新生枝条的2－4对叶的叶腋间，剪后新梢长至6－8对新叶时出现花蕾。因此可通过修剪、肥水调控等，促发新梢来进行产期调节。具体做法是(以秋冬果实为例)：在5月份左右及时疏花疏果，控制该次果的产量以调节树势。着果后，在果实上端3－4节摘心，使顶端再次萌发新梢，为再次开花着果做好准备。6月份左右进行修剪，将过密枝、细弱枝、老化枝剪除，留发育良好、生长充实的枝条。同时，补充肥料、水分和防治病虫害等，进行促梢促花。这样处理后，在珠海通常8－9月份可以开一批花，10月份后可收到果实。

食蕃石榴有什么用

3，番石榴有什么功能和性质如何

番石榴开放分类：食物、植物、水果、中草药、桃金娘科【学名】Psidium guajava L. 【别名】芭乐鸡矢果拔子鸡屎拔【科属】桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）【特性与特征】常绿小乔木或灌木，高5～12m，没有直立主干，根系发达。单叶对生，叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。花单生或2～3朵聚生叶腋，花两性，雄蕊多数，雌蕊1枚。浆果卵形或洋梨形，种子多数，小而坚硬。生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，郝光，阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。【分布状况】番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。【繁殖】番石榴常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。【作用】番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。【番石榴药用】 [编辑本段] 【性味归经】甘、涩，平。【功能主治】收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。【用法用量】叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。【摘录】《全国中草药汇编》番石榴查看：47 编辑：康华营养师番石榴的1种用法原料别名：芭乐、拔子原料分类：水果类及制品查看该种类其他原料使用提示：每次食用一个。原料介绍 Guava(Psidium guajava)番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。【营养分析】番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。相关人群一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。【制作指导】 1. 方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。 2. 番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。【食疗作用】番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；具有收敛止泻，止血，止痒的功效；主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。【备注】 1. 台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。而且成熟的番石榴具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15～30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。

番石榴有什么功能和性质如何

4，番石榴有啥用

美白、减肥。

5，番石榴的功效和作用

答：石榴能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品,还能起到美容肌肤的作用,达到延缓衰老.石榴的果实酸...

番石榴是一种不错的水果，其中所含的各类营养物质还算丰富，或是维生素C，或是蛋白质，再或是膳食纤维，这些物质的摄入都可以帮助预防各类营养素缺乏症的出现，是一件不错的事情。番石榴中含有不少的纤维素类物质，食用之后无疑会促进整体的肠道代谢，从而就能够促进排便，预防便秘和结肠癌的发生。

番石榴的功效与作用：番石榴营养丰富，维生素C含量特高，番石榴有收敛止泻、止血止痒的功效，番石榴主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症，番石榴具有收敛止泻作用，儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃番石榴。番石榴又叫鸡屎果、芭乐、翻桃子、番桃、拔子、鸡屎拔、秋果、鸡矢果、林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔、木仔。番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。番石榴能加强心脏健康，控制高血压和胆固醇，该能压低高血压的水果是因为内含钾元素。除治外伤之外，番石榴也可以治鼻血和牙龈出血，同时也可预防老人病症，如老人痴呆症和白内障。果内含有的碳水化合物能降低胆固醇成分和血糖。早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%

1、番石榴的味道非常的特殊，但是番石榴是具有抗癌的作用，番石榴是含有非常多的抗氧化的物质，能够有效的抑制癌症细胞的生长，所以大家可以适量的吃一些番石榴。2、番石榴能够有效的缓解皮肤瘙痒以及湿疹等症状，可以将番石榴榨汁直接涂抹在局部组织处，一天可以涂抹3到4次，能够有效的缓解局部瘙痒等症状，还能够预防人体局部组织出现破损的症状。3、番石榴能够增强个人的免疫力，番石榴中是含有非常多的维生素c，能够有效的预防人体出现牙龈发肿以及感冒等症状。4、番石榴中含有非常多的膳食纤维，能够有效改善便秘的症状，另外还能够减轻体重。想要减肥的朋友们可以喝番石榴汁，能够起到非常好的减肥作用。5、番石榴也能够加强人体心脏的健康。番石榴中是含有非常多的钾元素的，能够改善心绞痛，心律失常等症状，另外还能够控制血压以及胆固醇水平，有效的预防人体出现血管性的疾病。6、番石榴具有止血的作用，如果发现流鼻血或者是牙龈出血，可以喝一杯番石榴汁，能够起到止血的效果

番石榴作为一种水果，它的功效主要是一个收敛止泻的作用，它还有一个止血的作用，大家都知道，石榴特别是石榴籽，它也有止泻的作用，这得益于它的收敛功效，它主要用于各种的泄泻，包括痢疾，包括脾胃虚寒导致的，这种慢性肠炎导致的腹泻，还有小儿消化不良引起的腹泻，石榴都有一定的作用；第二个，它有止血的作用，它是止血作用主要是石榴液，对于跌打损伤、外伤引起的出血，有一定的止血和收伤口的作用，现代营养学研究认为，石榴当中，含有丰富的营养成分，包括蛋白质和一些维生素C的，含量非常高，特别是维生素C的含量，当然它还有其他的一些维生素，包括维生素A、 B，微量元素包括钙、磷、铁、钾等等，番石榴当中，还有一些膳食纤维，胡萝卜素等等，同时这个石榴当中，还含有一些果糖蔗糖、氨基酸等等，从营养角度考虑呢石榴，也有很强的很高的营养价值。

一、番石榴的营养价值番石榴营养丰富，其中丰富的维生素c 对治疗糖尿病具有很好地药效。番石榴不仅可以直接食用，还被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。番石榴中含量较高的蛋白质可以促进人体血液循环、保证血液畅通。番石榴中较低的脂肪可以在补充营养的同时增加一些热量和能量。番石榴中维他命对老人和孩童的营养价值更高，可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，促进儿童健康成长。番石榴常吃能美容养颜，补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。二、番石榴富含丰富的营养成分番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命c的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命a、b、c以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低

6，番石榴有什么作用

番石榴营养价值很高，为各种水果之冠。 1、可提高免疫能力、预防感冒及上呼吸道感染：番石榴维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，可以提高免疫能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性； 2、可降低胆固醇：能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。 3、可强化骨骼：番石榴含钾、磷、硫和氯，可以强化骨骼系统和淋巴系统功能。 4、可以止泻：番石榴含有碱性涩味，能制止胃酸发酵，收敛肠黏膜，多吃可以止泻。 5、开胃消食：番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效，经常食用可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。 6、增加食欲、排除毒素：番石榴可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。番石榴既可鲜食，也可榨汁饮用，多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。 7、可防治高血压、糖尿病：对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。此外番石榴的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。 8、美白肌肤、紫外抗线：番石榴是摄取维他命C最好的来源。除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。 9、补血抗衰老：番石榴同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。

蕃石榴的功能特点蕃石榴,又名黄肚子,拨子,因其种壳极硬,且不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长,故有鸡矢果之称.至于其叫“吉卜赛果子”,则是人们对其种子适应性强以及四处飘流,随遇而安的美誉. 蕃石榴属桃金娘科落叶乔木,品种颇多,其中以“胭脂红”最佳.它除富含水分外,还有一定量的蛋白质,谷氨酸,脂肪,碳水化合物以及钙,磷,铁和维生素A,B,C等,且尤以维生素C含量最多.据分析,蕃石榴平均每百克果肉含维生素C125～180毫克,约为柑桔的三倍.因此,国外医学家有用蕃石榴汁作婴儿饮料的.而北极探险队员每人配给4英两蕃石榴粉,则可保证三个月的维生素C的需要量. 蕃石榴果色娇艳,肉质细嫩,气味幽香.除可供鲜食外,还可制成果酱,果冻及果汁等,亦可作药用.中医认为,蕃石榴性温味甘酸,有收敛止泻,止血,止痒之功,主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症.至于蕃石榴的作用,早以为日本科学家在动物试验中所证实.在我国台湾省采用蕃石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍.大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1～3杯蕃石榴汁,即有疗效.若取蕃石榴干果50克,苦瓜一个,水煎服,每日1～2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果.蕃石榴叶和树皮,树根亦可入药.验方如下：每日生食鲜果2枚,或用鲜叶100克(干品25克)水煎去渣,日服2次,可治痢疾,肠炎.取果子50克,焙干研末,饭后服15克,每日3次,可治胃酸过多和胃痛.若患刀伤出血,跌打损伤,可取未熟果实或树皮适量,焙燥研末;然后用蜂蜜调服,每日2～3次,有效.皮肤湿疹,瘙痒者,则可取果适量,煎浓汁涂洗患处,可愈.需注意的是,凡大便秘结,内有火气者慎用.蕃石榴：俗称芭乐或拔子.由台湾大翔集团中富种养有限公司从台湾引进的最新优良品种,移植于远离工业,人为污染,山青水秀,土壤肥沃,海拔680米以上的山坡地,经最新科技研究品种改良,管理严格,品质国际化,无药害,病害污染,加上特有山区的昼夜温差大,形成了独特风味,高级的天然绿色食品]

蕃石榴属桃金娘科落叶乔木,品种颇多,其中以“胭脂红”最佳.它除富含水分外,还有一定量的蛋白质,谷氨酸,脂肪,碳水化合物以及钙,磷,铁和维生素A,B,C等,且尤以维生素C含量最多.]

收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。]

一、番石榴的营养价值番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C 对治疗糖尿病具有很好地药效。番石榴不仅可以直接食用，还被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。番石榴中含量较高的蛋白质可以促进人体血液循环、保证血液畅通。番石榴中较低的脂肪可以在补充营养的同时增加一些热量和能量。番石榴中维他命对老人和孩童的营养价值更高，可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，促进儿童健康成长。番石榴常吃能美容养颜，补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。二、番石榴富含丰富的营养成分番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低]

番石榴　　开放分类：食物、植物、水果、中草药、桃金娘科　　【学名】Psidium guajava L.　　【别名】芭乐鸡矢果拔子鸡屎拔　　【科属】桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）　　【特性与特征】常绿小乔木或灌木，高5～12m，没有直立主干，根系发达。单叶对生，叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。花单生或2～3朵聚生叶腋，花两性，雄蕊多数，雌蕊1枚。浆果卵形或洋梨形，种子多数，小而坚硬。生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，郝光，阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。　　【分布状况】番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。　　【繁殖】番石榴常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。　　【作用】番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。　　【番石榴药用】　　[编辑本段]　　【性味归经】甘、涩，平。　　【功能主治】收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。　　【用法用量】叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。　　【摘录】《全国中草药汇编》　　番石榴查看：47 编辑：康华营养师　　番石榴的1种用法　　原料别名：芭乐、拔子　　原料分类：水果类及制品查看该种类其他原料　　使用提示：每次食用一个。　　原料介绍　　Guava(Psidium guajava)番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。　　番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。　　【营养分析】　　番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。　　相关人群　　一般人群均可食用　　特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。　　儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。　　【制作指导】　　1. 方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。　　2. 番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。　　【食疗作用】　　番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；　　具有收敛止泻，止血，止痒的功效；　　主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。　　【备注】　　1. 台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。而且成熟的番石榴具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15～30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。]