雪松果怎么吃，雪莲果煮熟吃好还是生吃好

1，雪莲果煮熟吃好还是生吃好

根块雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

雪莲果煮熟吃好还是生吃好

2，雪莲果有哪些吃法和功效

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.进消化，调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力。雪莲果的吃法有： 1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果有哪些吃法和功效

3，雪莲果怎么吃

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色

雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！那就是所谓的高山雪莲果。高山雪莲果是生长在高海拔的根茎植物，味道是非常甜美，雪莲果的果寡糖含量在各种水果中是最高的，目前在我国只有海南黎母山有种植。关于雪莲果的功效，据说食用后不但可以清肝解毒、降血压还具有美容的功效，可谓天然的精华素喔！想让自已变得更漂亮的女士不妨一试。雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。当然您家中有榨汁机的话，以雪莲果为原料就可以榨出鲜美的果汁，冰镇后饮用真如雪山上的“来客”呢！总之，雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。

洗净把皮去了，就可以吃了，刚开始吃感觉怪怪的，不算很好吃，但吃多了就还可以了

雪莲果的吃法有： 1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

补充一下、还可以加冰糖一起煮糖水，也很好吃滴！

可以削了皮直接吃，就想吃水果那样，甜甜的，凉丝丝。

雪莲果怎么吃

4，雪连果怎么吃更营养

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。　食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。雪莲果菜谱滋润的雪莲果汤材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。雪莲果肉骨汤材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐做法： 1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时 2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可雪莲果鸡汤材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量烹制方法(三人份)：　 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。　 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。　 4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可

好，我就常吃，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用.　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙,镁,铁,锌,钾,硒等微量元素.日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上.雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用.果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便,防治下痢;⑤降火清毒,防治面疱,暗疮;⑥提高免疫力.　　需要注意的是,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.

5，雪莲果怎么煲汤

材料：雪莲果500克（2个差不多了），老母鸡1只（也可以买只新鲜的整鸡），姜3片，盐适量。 1、将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）。 3、瓦煲内放入适量清水（看自己的瓦煲容量），放入鸡块、姜片（我还放了一点大料），先大火煮沸，然后改用小火煲1小时。 4、加入雪莲果，大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可。

已解决问题收藏转载到QQ空间雪莲果的吃法？ [ 标签：雪莲果,雪莲果吃法,吃法 ] 雪莲果怎么吃啊？关于n1丶在乎回答:3 人气:7711 解决时间:2009-10-03 13:34 满意答案食用方法: 既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。基本介绍: 雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！那就是所谓的高山雪莲果。高山雪莲果是生长在高海拔的根茎植物，味道是非常甜美，雪莲果的果寡糖含量在各种水果中是最高的，目前在我国只有海南黎母山有种植。关于雪莲果的功效，据说食用后不但可以清肝解毒、降血压还具有美容的功效，可谓天然的精华素喔！想让自已变得更漂亮的女士不妨一试。雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。当然您家中有榨汁机的话，以雪莲果为原料就可以榨出鲜美的果汁，冰镇后饮用真如雪山上的“来客”呢！总之，雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。食用功效：雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色完善答案紫焰回答采纳率:39.6% 2009-10-03 13:27 评价答案是否解决问题(参与评价26次) 能解决： 21次评价成功原创加2! 部分解决： 2次评价成功原创加2! 不能解决： 3次评价成功原创加2! 是否原创答案(参与评价11次) 原创： 3次评价成功原创加2! 非原创： 8次评价成功原创加2!关于n1丶在乎的感言：谢谢~ 满意答案一、滋润的雪莲果汤材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。二、雪莲果肉骨汤材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐做法： 1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时 2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可

雪莲果鸡汤材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量烹制方法(三人份)： 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。 4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可. 雪莲果沙拉瘦身排毒通便　　材料：雪莲果一个奇异果一个草莓适量沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱）　　1．雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。　　2．奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。　　3．所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。

6，雪莲果怎么吃营养好

雪莲果吃法：一、雪莲果泡酒1、先把十五克雪莲，十克枸杞，十克红花，白酒2500毫升准备好。2、把材料都放进密封的一个瓶子里，再加上酒，泡上十五天就可以吃了。3、每天早晚喝一次，每次吃上十到二十毫升即使可。这样是可以用来治疗风湿及类风湿性关节炎疾病的，对于肩周炎和一些老年性腰腿痛也是有好处的。二、雪莲果玉米甜汤1、材料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜。2、雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。3、甜玉米切开；加入清水，一起煮1小时即可。4、煮好的汤有着淡淡的甜味，冷饮热饮俱佳，如果觉得甜度不够，可加入适量蜂蜜。

生吃就可以哦，又甜又香又脆，怎么吃营养都很好的呦。当然雪莲果煲鸡也是不错的选择，准备鸡肉切块洗净，再切三片姜备用。煲汤的时候请选用块儿大一点的雪莲果去皮切块备用为保证雪莲果的营养及色泽，不用过早准备，应在放入的时候开始去皮及切块。在锅里装上清水倒入鸡肉，清水需盖过鸡肉，盖上锅盖，烧煮5分钟，用滤网勺捞起鸡肉，用盘剩好，装上冷水清洗一遍，将水倒掉沥干，可以去掉血腥味，然后将锅洗干净，装入2升水，倒入鸡肉，放入姜片，打开电源开始煲汤，约1小时。这样一道美味的汤就做好啦，营养又美味。

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物。尝起来即甜又脆，有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮，更加香浓可口。

雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。雪莲果如何食用？雪莲果的吃法有哪些？这里为了更多朋友可以尝到美味的雪莲果味道，特为大家提供相关雪莲果的食用知识。别名：雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。形态特征：天山雪莲果，是长得像红薯又像山药的根茎植物，是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地，有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为：今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。营养分析：它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，雪莲果的果寡糖（低聚果糖）含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的。此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。食用功效: 具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。 1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。 3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。 4、增强机体免疫、防癌：减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。5、有消炎利尿等诸多功效。6、提高免疫力：不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。 7、减肥，美容。 8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。制作指导：天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。 1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。 2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。相关人群：一般人群均可食用。小贴士：需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。希望对你能有所帮助。望给采纳，谢谢。

雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。雪莲果如何食用？雪莲果的吃法有哪些？这里为了更多朋友可以尝到美味的雪莲果味道，特为大家提供相关雪莲果的食用知识。别名: 雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。形态特征: 天山雪莲果，是长得像红薯又像山药的根茎植物，是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨，它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地，有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为:今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。营养分析: 它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，雪莲果的果寡糖（低聚果糖）含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的。此外还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。食用功效: 具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。 1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。 3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。 4、增强机体免疫、防癌:减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。5、有消炎利尿等诸多功效。6、提高免疫力:不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。 7、减肥，美容。 8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松。制作指导: 天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴。 1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。 2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。相关人群: 一般人群均可食用。小贴士: 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。