什么菜不能吃黄花菜,又叫萱草、金针莱、味道鲜美,许多人在煲汤烹制木须肉等莱肴时都喜欢放一些,以增加菜看的清香,大多数家庭都是从市场上购买干制品,人们可以放心食用。许多菜是越新鲜越好,但是黄花菜恰巧相反,吃鲜黄花菜可能引起中毒。这是因力鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,它进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱。二秋水仙碱刺激消化、呼吸系统,引起恶心、呕吐、口干舌燥、腹污等中毒反应。黄花菜在干制过程中,所含的秋水仙碱已被破坏,因此,食用干黄花菜不会引起中毒。一旦发生食鲜黄花菜中毒,可先催吐、导污,然后送...
更新时间:2023-07-10标签: 误食萱草怎么怎么办误食了萱草怎么办 全文阅读